《美食分享》分類文章目錄

Oct
1
2011

作者：劍心

※ 拉麵沾麵
※ 日本料理
※ 歐美西餐
※ 中港台菜
※ 亞洲美食
※ 自助餐放題
※ 甜品細味
※ 快餐小吃

拉麵沾麵

日本料理

香港「Torikaze」水準高卻有一致命問題食評及背景介紹 2025/12/03
六覺燈大阪串炸名店的一流炸功與意想不到的單杯葡萄酒 2023/10/05
Sake Man 酒萬高性價比的真正日本菜日本酒配對體驗 2023/05/27
銅鑼灣螢雪以醬汁煙燻及IGable取勝的非傳統壽司 Omakase 體驗 2023/05/17
尖沙咀木戶超優質雞肉帶來一流南蠻雞與炭燒美食 2023/03/10
YAMA 招牌和牛三文治出色及食材優質的摩登居酒屋 2022/08/09
UMAI 鵜舞功力一流主廚以備長炭爐帶來精彩的串燒盛宴 2022/08/04
紅磡炉端燒 ROBATAYAKI 讓人想起北海道真正爐端燒的風味水準 2022/06/22
銅鑼灣京都勝牛炸牛以外和牛丼炸豬排鍋更有驚喜 2021/12/09
中環生鮪銀座店「二十鮪」最大賣點是IGable及包裝市場技巧 2021/10/11
尖沙咀三郎。燒肉出色三筋及牛柳芯用心服務及超IGable再加分 2021/07/05
上環鮨晴一位難求壽司店精彩食材處理及兩點不足 2021/06/09
【壽司】銅鑼灣壽司櫻 Omakase 壽司職人待客細心讓人留下印象 2021/05/12
尖沙咀燒肉臻店員燒烤技術好清酒機水準大讚 2020/10/30
中環 KYOTO JOE 父親節特別Menu 磯煮鮑燒物鰻魚炒飯 2020/06/16
【美食】銅鑼灣「藏 KURA」年輕主廚勇於創新以高質食材帶來Omakase新感受 2019/11/21
【美食】沙田帝都酒店「櫻田日本餐廳」最新沖繩特色美食有質素性價比高 2019/07/08
銅鑼灣「鮨金」廚師發辦刺身壽司，必吃鯛魚湯底鍋物 (片) 2019/01/04
沙田帝都酒店櫻田秋季定食及龍蝦鐵板燒食記及原創影片 2018/11/22
香港旺角壽司美登利用兩倍日本價錢吃日本七成水準 2018/11/08
東京築地市場狐狸屋きつねや超推薦有風味的牛丼牛雜 2017/08/13
實而不華！元朗隱世鐵板燒店「和菊」廚師發辦晚餐 (片) 2017/07/11
銅鑼灣 dining at MURSAKI 精緻會席料理完全照顧素食者 2017/05/26
香港尖沙咀割烹櫓杏在香港以美食支持熊本災後復興 2017/05/04
銅鑼灣下町天丼秋光食物不錯服務出色以外的三大問題 2016/09/16
東京日本橋泰明軒老牌名店必吃高水準蛋包飯 2016/09/13
奈良志津香素食者也能享受的清新溫暖釜飯 2016/08/30
東京上野天正下町地道小店超便宜美味天丼 2016/08/29
東京池袋立食美登利超便宜高質手握壽司的夢幻性價比 2016/07/05
中環柏屋大阪三星香港二星懷石料理詳盡評價 2016/07/04
千禧新世界香港酒店嵯峨野春日清酒晚宴 2016/03/22
北海道帶廣超美味豚丼兩大名店直擊及比較 2015/10/25
尖沙咀千禧新世界嵯峨野 (80分) 食材高質烹調用心的懷石及素食 2015/09/25
香港人台灣人經常搞錯！壽司正確吃法10條 2015/09/14
上環天秀 (70分) 天婦羅炸功雖好還需細處扶持 2015/08/30
太子櫻之滙素食料理 (55分) 中檔日式素食，平價食堂質素 2015/08/25
志魂 Sushi Shikon：香港頂尖日本菜，米芝蓮三星壽司體驗 2015/05/18
尖沙咀和牛燒肉純飛驒牛盛宴 2015/04/29
灣仔貓之眼 CATS’ EYE (75分) 日本中級變香港神級的蛋包飯 2015/03/11
中環鮨津樂：Omakase的精彩壽司刺身 2014/12/15
尖沙咀和牛燒肉純：燒肉水準高，甜點有驚喜 2014/12/08
千両‧秋刀魚祭品味活動推薦炙燒秋刀魚刺身 2014/10/28
銅鑼灣大阪燒肉 Futago (85分) 開心熱鬧庶民美食超詳盡食評 2014/08/22
尖沙咀田舍家 101樓的熱鬧有趣正宗爐端燒 2014/08/15
沙田 Rosie’s Cafe (65分) 主菜有水準，飲品服務負分 2014/08/04
香港熊本熊 Kumamon Cafe (70分) 親身光顧最詳盡報告 2014/07/24
西環季和日本料理佐賀和牛蒸籠料理晚宴 2014/07/21
香港首開 My Melody & Kuromi Pop-up Café 最詳盡介紹 2014/07/13
銅鑼灣炎丸居酒屋 (70分) 環境一流，食物與服務參差 2014/06/09
銅鑼灣 Tiger Curry (70分) 先甜後辣輕身咖哩有待改進 2014/05/27
明將壽司揚威國際，日本美女記者來港親身試吃流著淚報導 2014/05/22
銅鑼灣權八居酒屋熊本熊帶來的優質食材 2014/05/10
銅鑼灣：目利之銀次沖繩日本菜性價比高飲品驚喜 2014/03/25
日本丼物美味大解構，送上人氣五大丼及劍心兩推介 2014/03/17
灣仔 Bubbles Sushi 日式放題 (85分) 性價比高環境服務好 2014/02/18
銅鑼灣光日本料理在精緻晚宴上與名廚愉快暢談 2013/12/18
銅鑼灣 Cafe&Meal MUJI (70分) 難忘的食物溫度及份量 2013/12/02
銅鑼灣 Via Tokyo 日式甜品店 (85分) 抹茶有水準，歡樂盡享受 2013/11/25
銅鑼灣權八居酒屋來自日本的國寶級名店 2013/11/18
尖沙咀富士之幸日本料理 (75分) 完全被過譽的南蠻雞 2013/09/21
銅鑼灣備長日本菜串燒有水準，菜式有創意 2013/09/11
銅鑼灣滿屋日式放題 (80分) 食物可以服務不錯只差上菜慢 2013/08/24
丼丼屋 x 豚丼のぶたはげ「十勝帶廣名物豚丼」搶先吃 2013/08/08
銅鑼灣盛八食堂 (80分) 勝在蛋包飯的基本功 2013/08/01
銅鑼灣 Dining Kitchen Vegi (85分) 日式料理精緻和水準的表現 2013/07/26
中環 Niji Bistro 日式西餐廳 (75分) 環境舒適沙律好，招牌蛋包飯偏弱 2013/07/24
尖沙咀白木屋完全面向女性的高私隱度日本菜 2013/07/21
旺角《洋風堂》日式西餐廳 (80分) 需要耐性等候的高水準食物 2013/06/01
西環活一鮮日本菜 (75分) 出色只在活和鮮 2013/05/17
佐敦宏日本麵及甜品專家 (80分) 抹茶出色，人手不足宜專注 2013/02/19
吉豚屋吉列豬扒專門店 Ca-Tu-Ya (75分) 日本快餐級數水準及價錢 2013/02/18
銅鑼灣 Izumi Curry 日式咖哩 (80分) 關西風辛香非甜之選 2012/11/07
深夜食堂：盛八燒肉、CoCo壹番屋咖哩飯、糖圓園甜品 2012/09/09
東京涉谷：魚山亭宮崎料理店 (85分) 出色的南蠻雞與冷汁 2012/06/14
沙田博洛尼亞 BO-LO’GNE Café (85分) 香港最佳日式西餐廳？ 2012/06/12
東京高田馬場：とん太炸豬扒 (85分) 高水準隱世名店 2012/04/08
銅鑼灣 Tonkichi當吉離館 (85分) 和世貿本館同級但不用排隊之選 2012/03/06
旺角 Suzuki Cafe (45分) 一家優秀餐廳墮落之道 2012/02/26
東京四谷：かつれつ四谷たけだ炸肉球定食 (85分) 2011/11/10
澳門星際銀河之旅 (2) 星際酒店稻菊日本料理 2011/05/07
銅鑼灣魚泉日本料理 <70分> 2011/02/24
2010生日飯系列(1) 銅鑼灣樂宴 2010/09/07
【食評】旺角～青亭素食料理 2010/04/14
低調創新～ Domon 札幌拉麵 2010/02/21
寫意推介日式放題～銀座藏人 2010/01/13
09生日飯巡禮(03) – 味 + 味 2009/08/01
09生日飯巡禮(01) – 大喬日本料理 2009/07/23
朋友小聚首選～ Pokka Cafe 2009/05/22
再三光顧～大戶屋 2009/05/14
真人表演～別府駅前料理 2009/02/06
再來日式放題～ IRO IRO 2009/01/15
七分錢七分貨～《豚組》炸豬扒 2008/10/30
有形無神～十勝豚丼 2008/09/25
超有性格～ Panda Japanese Homestyle Curry 2008/09/02
超越期望日式放題～一生任食創作和食 2008/08/28
鐵板燒之王～春日鐵板燒 2007/07/11
純日風味～遊樂 2007/04/17
環境無敵～ Suzuki Cafe@朗豪坊 2007/03/21
玉子燒最強～一門 2007/01/05
溫飽的朋友～鐵板燒「翔太」 2006/12/29

歐美西餐

紅磡海逸君綽酒店 HARBOUR GRILL 高質美國黑毛安格斯西冷放題 2022/06/15
中環街市 Dining Ground 愛酒及愛輕鬆夜蒲的理想新據點 2021/12/29
西環 BATARD 真的出色到一位難求嗎？食物服務及酒全面分析 2021/11/12
中環 ZEST by Konishi 法國日本星級融和一項服務甚微妙 2021/09/18
大坑 Pheromone 超人氣難訂座扒房真正賣點非牛是酒 2021/07/28
尖沙咀帝苑酒店 Sabatini 時令白蘆筍的美味與主廚服務的貼心 2021/05/26
Prohibition 扒房南區高質素牛扒與美酒之選 2020/02/06
亞都麗緻大飯店巴黎廳1930 經典法國菜中展露無限創意 2015/10/19
中環 Posto Pubblico 蘇豪區的特式意大利菜 2015/10/06
尖沙咀金域假日酒店 Osteria 意大利餐廳良朋共聚今晚夜 2014/09/11
Cova 午餐自助餐，美食與香檳伴隨的悠閒周日 2014/06/10
灣仔 OVO Cafe (85分) 花香美景中的悠閒素菜享受 2014/05/12
銅鑼灣 agnès b. le pain grillé 法式聖誕大餐率先嚐 2013/12/14
銅鑼灣 Bella Vita 意大利菜秋冬新菜式四大推介 2013/11/28
尖沙咀 Cozy Corner 地中海菜 (80分) 優秀的環境服務及甜品 2013/11/15
尖沙咀 AVA Restaurant Slash Bar (85分) 無敵海景與玫瑰花雪糕 2013/09/17
銅鑼灣 agnès b. le pain grillé 出色的海鮮，意外吸引的牛腹肉 2013/08/21
旺角 Le Grand Pokka (70分) 裝修價錢大提升，份量水準卻無變 2013/07/31
上環 126 grammes 法式泡芙 (80分) 泡芙和法式甜品新感覺 2013/01/27
元朗八鄉金壘餐廳 (70分) 環境取勝的駕車人士悠閒選擇 2012/12/18
尖沙咀 Paisano’s 薄餅店 (85分) 傳統新鮮物超所值 2012/11/08
台北舒果新米蘭蔬食～台北宜蘭天燈之旅 (5) 2012/10/15
灣仔星街《The Principal》～尋找美食新意 2011/12/21
Pizza Hut 圈圈必勝批～味道特別，意外發現超美味甜品 2011/08/17
Linguini Fini 意大利菜～不設訂位的創新誠意 2011/08/01
旺角簡單廚房意大利菜 (30分) 2011/07/31
Pizza Hut 30周年博客美食分享(2) Pizza、甜品、沙律吧回憶 2011/05/31
Pizza Hut 30周年博客美食分享(1) 特飲、前菜、焗飯意粉 2011/05/23
銅鑼灣 SML西餐廳 (40分) 2011/05/19
澳門十六浦索菲特酒店之旅(1) 米芝蓮星級晚宴 2011/03/10
灣仔 Cafe Zambra 西餐咖啡室 <90分> 2011/02/23
旺角老富昌色彩餐廳多國菜 <75分> 2011/02/22
灣仔 King Ludwig Beerhall 德國菜 <70分> 2011/01/19
K11 x Steik World Meats ～博客飲食活動 2010/10/25
2010生日飯系列(3) 灣仔 1/5 Nuevo 2010/09/11
2010生日飯系列(2) 金鐘 Dan Ryan 2010/09/09
【食評】旺角～ Our Restaurant 中東菜 2010/04/27
入門級私房菜～ Meet Lobo 2009/10/09
09生日飯巡禮(07) – 上環「La Brezza Bistro」 2009/09/01
09生日飯巡禮(06) – 銅鑼灣「阿麥廚房 Mackie Kitchen」 2009/08/18
09生日飯巡禮(04) – ZZIP Oyster Bar & Restaurant 2009/08/02
09生日飯巡禮(02) – Basement Restaurant 2009/07/24
暗黑的骰意菜～ Oliva di Oliva 2009/06/26
名氣．海景～ H One 2008/07/11
小店大餐～ Seven Thirty 法國私房菜 2008/07/09
西班牙風情～ El Cid 2008/06/27
鬧市好環境～ Baby Blue Cafe & Bar 2008/06/26
高檔地區中檔小店～ Daddyos 2008/05/27
再試灣仔意菜～ Jack’s Terrazza Ristonrante 2008/03/14
真正漢堡～ Shake ‘em Buns 2007/12/15
黑夜早餐～ The Flying Pan 2007/12/11
暗黑情調～ dap 2007/12/06
生不逢地～ The Cheesecake Cafe 2007/11/26
麵包朋友．新寧餐廳 2007/10/11
意菜四部曲第四部～ TUTTI 2007/09/11
意菜四部曲第三部～ VIA QUADRONNO 2007/08/20
意菜四部曲第二部～ trattoria NOBILDUCA 2007/08/17
意菜四部曲第一部～ Tivoli 2007/08/15
私房法國菜～ Le Mieux Bistro 2007/07/13
高處不勝寒～ lafuma outdoor cafe 2007/07/09
Bambino之道～ Al Dente 2007/06/27
除夕豪食～ ISLAND SEAFOOD 2007/01/03

中港台菜

荃灣 3A廚房超IGable的人氣私房菜 2022/06/05
灣仔川流精緻四川菜與法國酒的組合 2022/06/03
中環革新會食堂在平民飯堂吃隱世高質傳統私房粵菜 2021/08/10
銅鑼灣富豪金殿廣東點心與法國小農香檳的絕妙配合 2021/08/01
中環大班樓亞洲第一餐廳的精彩粵菜協奏曲 2021/06/20
尖沙咀桃里五星級酒店的高質素中菜素宴 2016/06/19
千禧新世界香港酒店桃里老香江懷舊粵菜 2015/05/22
台中洪瑞珍三明治 7款口味詳盡報告分店關係誰是正宗分析 2014/12/19
文華東方酒店文華廳日本清酒與中菜星級配搭 2014/04/11
銅鑼灣茶木‧台式休閒餐廳 (65分) 只能騙初心者的蜜糖吐司 2013/12/11
太子居盧咖啡店 (75分) 好看而50%好吃的草莓鬆餅 2013/12/05
尖沙咀 Hotel ICON 唯港薈天外天那些年的懷舊香港味道 2013/07/22
大坑龍鳳冰室 (70分) 賣點只在米佐治 2012/09/20
民聲冰室 (70分) 鹹蛋肉餅與服務的天與地 2012/03/05
港土茶記 Cantopop ～健康食店在茶餐廳的Inception 2011/06/30
澳門十六浦索菲特酒店之旅(3) 三元粥品、新葡京、安琪兒Cafe 2011/03/15
尖沙咀大自然素食 <80分> 2011/01/21
素食宴初體驗～貴德宮皇庭素宴 2010/01/21
一嚐平民米芝蓮～容記小菜王 2009/12/13
OPENRADIO 台慶飯局 @ 德發小廚 2009/11/17
西式外表，中式內涵～香港迪士尼樂園酒店晶荷軒 2009/08/10
還算不俗～易牙妙手 2009/05/21
懷舊．留影．真功夫～蓮香樓 2009/04/20
難得食海鮮～西貢世興 2007/12/18

亞洲美食

尖沙咀 Mango Tree 聖誕泰式自助餐 2014/12/18
銅鑼灣安南越南餐廳香港難得高級越南美食享受 2013/11/22
銅鑼灣 School Food 韓國菜 (85分) 美味的墨魚飯卷與水冷麵 2013/08/14
銅鑼灣漢和韓國料理 <80分> 2011/02/21
漢和韓國燒烤與facebook 2007/10/16
夜遊越南 ~ Cafe Locomotive 2007/04/14

自助餐放題

紅磡海逸君綽酒店 HARBOUR GRILL 高質美國黑毛安格斯西冷放題 2022/06/15
九龍酒店倚窗閣「聖誕魔法餐桌」自助晚餐現場 (片) 2018/12/16
【美食影片】分半鐘看金域假日酒店人氣CP值高滋味龍蝦自助餐 2017/06/26
尖沙咀金域假日酒店 Bistro on the Mile 龍蝦滿載的回本盛宴 2015/07/29
會展薈景日式主題自助晚餐環境舒適，高質多款，性價比高 2015/06/03
尖沙咀 Mango Tree 聖誕泰式自助餐 2014/12/18
灣仔 Bubbles Sushi 日式放題 (85分) 性價比高環境服務好 2014/02/18
銅鑼灣滿屋日式放題 (80分) 食物可以服務不錯只差上菜慢 2013/08/24
深夜食堂：銀座蔵人日式放題、Haagen-Dazs 雪糕、靈火咖啡園 2012/09/27
文華東方酒店 Clipper Lounge 意式海鮮自助午餐 2011/07/15
悠食．澳門 (2) ～澳門旅遊塔360°旋轉餐廳自助餐 2010/04/04
寫意推介日式放題～銀座藏人 2010/01/13
09生日飯巡禮(05) – 九龍酒店倚窗閣 2009/08/03
再來日式放題～ IRO IRO 2009/01/15
超越期望日式放題～一生任食創作和食 2008/08/28
望穿秋水之期待～ Marriot Cafe 自助餐 2008/07/12
宵夜自助餐～太子酒店香味屋 2008/05/14
商場內的自助餐～ Mr. Steak Buffet a la minute 2007/11/14
傳說中的自助餐～洲際酒店港畔餐廳 2007/10/14
精緻滿足～ COVA Ristorante & Caffe (Festival Walk) 2007/01/02

甜品細味

日本 LAWSON x GODIVA 一周年紀念甜點試吃報告高完成度的推薦 2018/06/08
【美食影片】1分鐘看來自東京表參道「BREAD, ESPRESSO &」精彩法式吐司 2017/06/30
東京 KEN’S CAFE TOKYO 日本第一巧克力全面介紹及食評 2017/04/07
日本7-11「宇治抹茶甜點」系列全6款試食報告及美味排行榜 2017/04/01
東京原宿 Cafe Kaila 夏威夷三連冠早餐店的華麗美味鬆餅 2016/09/07
香港 Cardcaptor Sakura X Youme Cafe 現場直擊全攻略 2016/07/02
熱賣到斷市！日本 Haagen-Dazs 麻糬系列「華もち」試吃報告 2015/12/10
日本 Haagen-Dazs x 7-11 Japonais系列「和栗紅豆」冰淇淋報告 2015/11/24
台北 Jamling Cafe (80分) 日本人在台灣的高水準軟綿鬆餅 2015/09/27
GODIVA x The Ritz-Carlton Cafe 103 巧克力下午茶 (80分) 2014/10/09
香港 Little Twin Stars Cafe 詳盡介紹、美食攻略、送整套卡通瓷碟 2014/08/31
銅鑼灣 ATUM desserant (75分) 藝術、噱頭、美男構成的甜品畫 2014/08/29
沙田 Rosie’s Cafe (65分) 主菜有水準，飲品服務負分 2014/08/04
旺角 HeSheEat 甜品店 (80分) 有實力亦有改進空間 2014/07/28
香港熊本熊 Kumamon Cafe (70分) 親身光顧最詳盡報告 2014/07/24
香港首開 My Melody & Kuromi Pop-up Café 最詳盡介紹 2014/07/13
灣仔 OVO Cafe (85分) 花香美景中的悠閒素菜享受 2014/05/12
東京池袋：西武 KitKat 專門店現場報告及限定品試吃 2014/01/21
銅鑼灣茶木‧台式休閒餐廳 (65分) 只能騙初心者的蜜糖吐司 2013/12/11
太子居盧咖啡店 (75分) 好看而50%好吃的草莓鬆餅 2013/12/05
銅鑼灣 Via Tokyo 日式甜品店 (85分) 抹茶有水準，歡樂盡享受 2013/11/25
佐敦宏日本麵及甜品專家 (80分) 抹茶出色，人手不足宜專注 2013/02/19
上環 126 grammes 法式泡芙 (80分) 泡芙和法式甜品新感覺 2013/01/27
台北莫凡彼咖啡館蜜糖吐司～台北宜蘭天燈之旅 (4) 2012/10/02
深夜食堂：銀座蔵人日式放題、Haagen-Dazs 雪糕、靈火咖啡園 2012/09/27
深夜食堂：盛八燒肉、CoCo壹番屋咖哩飯、糖圓園甜品 2012/09/09
大坑 Lab Made 分子雪糕專門店：值得一試，但第二次呢？ 2012/09/06
沙田博洛尼亞 BO-LO’GNE Café (85分) 香港最佳日式西餐廳？ 2012/06/12
真正的「那些年」～海港城 agnes b. 聖誕美食曲奇裝飾博客活動 2011/11/22
深感滿足～ Haagen-Dazs「Aloha! 仲夏歡聚之夜」 2010/06/03
【食評】旺角～啡音棧樓上Cafe 2010/04/16
偽懷舊攝影室～ STARBUCKS 冰室 2009/07/03
無心插柳的驚喜甜品～ Sift Dessert Bar 2009/06/04
Krispy Kreme VS Mister Donut．港台日的有趣差異 2008/10/31
精緻滿足～ COVA Ristorante & Caffe (Festival Walk) 2007/01/02

快餐小吃

日清合味道「抹茶海鮮味杯麵」試食報告結果令人意外！ 2017/02/03
Burger King 10蚊餐，帶來堡加敬的回憶 2012/05/08
傳說之熱狗～永樂園餐廳 2009/05/23
可以流行多久？愛爾蘭瘋薯 Ireland’s Potato 2008/10/14
高檔地區中檔小店～ Daddyos 2008/05/27
真正漢堡～ Shake ‘em Buns 2007/12/15

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