臨近生日正日，當然是留給最Close的朋友。
而這兩位好友，帶在下去的是很多人都不知道的歌賦街，試的是這一間Basement Restaurant。
他們對於飲食都有研究，這餐廳會不會給在下帶來驚喜？
首先要解決的是怎樣去，在下於荷里活道下車，趁還有時間就沿路拍照，但行了一會兒就發現迷路了，結果要打電話給朋友求救才去到目的地。
在下本身頗擅長認路，但今次還是敗於這間餐廳手上，歌賦街，在下認住你！
這是一間新開的餐廳，老闆就是近期人氣很旺的Homeless Concept Store，這間很有現代感的家飾店吸引了不少愛好品味生活的朋友追捧，變成了餐廳又會怎樣？
入口就在很多喉管作裝飾的Homeless行樓梯落去，其實都算隱蔽，但就是多一分寧靜。
跟隨Homeless的特色設計，這店的裝修及餐具是很有心思的，首先賣點是店內每一張椅子都是不同形狀的。
原木的餐桌讓人有DIY的感覺，店的角落又佈置成書房，就像是樓上Cafe的感覺混入了餐廳那樣。
餐具也是有點玩味，彎彎的不是對稱。
而餐巾也是特別設計，搞得朋友專程拿起要在下為此拍照。
店內的環境昏暗，而桌之間的間隔算是OK，不會太近但也不會很寬敞，是因為店面太細的關係。而最特別是門外有兩張桌，如果不是仲夏的話在那裡用餐應該會有在法國路邊的感覺。
店面是有心思設計特別，非常適合愛好品味的情侶前往，然而食物方面又如何？
先上麵包，還算不錯，不多評了。
生牛肉他他，很薄很薄，口感不錯，OK吧。
這三小杯虎蝦，味道清新開胃，特別是中間有芒果的，而最左邊的一吃入口就中伏了，原來是生蒜……
餐湯點了海鮮湯，用料非常充足和講究，有青口、魚、帶子、蝦，而且都是新鮮原隻，感覺就像吃了一個海鮮拼盤似的，配合蕃茄底的湯，既鮮甜又清新，可以說是喝過最精彩的海鮮湯。而朋友回了磨菇湯也是非常Creamy，濃郁軟滑，湯的評分是相當高的。
此時在下的這一杯Tropical Mojito才登場，酒量不多，正好配合晚飯，邊飲邊醒胃。
主菜登場，這是在下的燒烤牛柳，點了Medium，如圖所見剛剛好是粉紅色的，肉面烤熟鎖住肉汁，內裡鮮嫩，但稍覺牛肉味道不夠重，是在下吃得西冷多習慣了還是這牛的水準還可以更好？
朋友點了這個Pan-fried Seabass，在下試了些少，鱸魚皮脆肉滑，感覺很不錯，而墊在底的應該是豆類，很特別的口味，但未懂欣賞和魚的配合，朋友說吃得有點滯。
另一個朋友就是這個Roasted Whole French Game Hen，鷄超嫩而且入味，喜歡雞肉的朋友需要一試。
經過主菜的洗禮，在下心中的分數是80-85左右，結果幾多就看甜品了。
在下必叫的Tiramisu，有三杯，最左邊的是用Rum酒浸手指餅，酒味超濃，就像喝酒一般。中間侍應說是傳統的Tiramisu，在下覺得可能有點搞錯，因為最右邊的才似。而中間的一杯基本上只是馬斯卡邦芝士加脆片，芝士是很滑，但一杯芝士算是Tiramisu嗎？
而最右邊是用上Kahlua咖啡甜酒弄的，這個算是接近原裝，但質感也是太軟。基本上這三杯讓在下想起兩年前在中環Via Quadronno吃的Tiramisu，是很有特色和新意，但在下卻比較欣賞傳統的多層Tiramisu，那一種不同層混合的口感才是在下最愛的Tiramisu，把不同才料分開上總是覺得怪怪的。
朋友的Bread and Butter Pudding是他的至愛，但卻不是在下的那杯茶，總覺得那個質感怪怪的，結果朋友自己KO了。
還有是這個Napoleon Ginger Creme Brulee，三個元素，突出的基本上只得Ginger，很重的薑味，Napoleon的多層口感可能因為不夠厚層數少，所以沒有傳統Napoleon那一種複雜的感覺，而Creme Brulee更加是聊勝於無，太薄也不夠焦。
明顯地甜品是這店最弱的一環，所以總分就肯定是80分了，或許其他甜品會好些吧，總括來說都是一間值得一試的餐廳，喜歡品味的朋友更加要去。
劍心評分：
食物：80 (主菜和湯是水準以上，可惜甜品差了點)
環境：85 (有心思有特色，喜歡品味設計的必試)
服務：75 (基本都做到，比較遠離客人的不騷擾方式)
價錢：70 (以上這一餐每人四百幾，偏貴但可接受)
整體：80 (付得起又喜歡品味生活的情侶，推介)
Basement Restaurant
地址：中環歌賦街29號地庫
電話：2854 0010
認識這一對準新人都有三年以上，本來就是認識男的在先，和他在打機的範疇上都志同道合，所以很快就投契起來。
而之後認識了女的，一個傳統的「農夫」型女生，生活簡單喜歡休閒和睡覺，絕不是在下有興趣的類型，嘩哈哈！
然而為什麼和在下性格接近的他，會和這個在下覺得他很難會有興趣的她，走在一起？當中的故事也十分特別，相信很少人會有像他們那樣的相識經過和那樣開始拍拖的。
而重點就是兩個性格很不同的人，經過大量的刀光劍影，最終成功磨合而決定結婚，這相信是很多情侶值得參考的個案。
根據他們所言，最初他們的吵架絕不少，而二人就是慢慢地互相理解遷就，最終才成功找到一個大家可以容忍接受的相處模式。
這世界不會有兩個性格相同的人，特別是天生已經大不同的男性和女性，要和諧共處，一定要時間和雙方的努力，去拉近彼此之間的差距。
只是，有很多人都是心急的，一定要快刀斬亂麻，他們不知道拍拖相處並不是做Project，趕快做就可以交貨，不肯付出那個磨合的時間，就注定失敗。
那就只有祝福那些心急的朋友，能找到一個和自己性格超配合的另一半，才能讓心急不會累事了。
和男的那位朋友，在下已經做到和他可以暢所欲言，互相分享秘密的知己關係，我們二人之間也有一些對方不喜歡的缺點，但也可以坦誠的說出來，就算改不了也可以有警惕的作用。
經過了那麼多年，在下到了現在才能說，真的擁有一個「朋友」了。
多謝你，在下會努力去做一個好伴郎的，哈！
