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《關西地方》
拉麵人生JET 大阪拉麵王者限定特濃雞湯與超一流麵條
【美食】大阪 No.1 拉麵限定特濃沾麵完食!「拉麵人生JET」是現時大阪排行第1的拉麵店,剛好吃到當日最後一碗超限定特濃沾麵「雞軍 曉之出擊」,入口雞味爆發不膩滯,麵條初段柔軟順滑中心嚼勁超強,感覺有如頂級讚歧烏龍麵,直接打入個人三甲!此外多款拉麵濃淡選擇,加上地點方便座位多不用排隊很久,就算不是深度拉麵迷也值得一試!詳細食後感請看內文。
【購物】「Nintendo OSAKA」親身現場直擊!動物森友會粉絲絕對聖地
「Nintendo OSAKA」是關西首家及日本第二家任天堂直營店,比東京首店大兩倍以上,我在2022年11月開幕後一星期親身前往,在此寫下遊逛該店的記錄。要排隊多久?在哪裡拿入場整理券?店內拍照熱點是什麼?有什麼特色商品?為什麼我會認為相比瑪利歐、薩爾達、斯普拉遁,這裡更起是屬於「動物森友會」粉絲的聖地?一起來看看吧!
兵庫尼崎「ぶたのほし」關西拉麵超新星的精彩豚骨湯及一流包裝
早前到關西旅遊,吃了多家高水準人氣拉麵,以尼崎市這家「ぶたのほし」印象最深。完全不腥不鹹不膩的濃厚豚骨湯底自是重點,更精彩是店的「全方位包裝」,鮮明的標記,格調的裝潢,店主主動邀請我「狠狠地拍照」,還擺出帥氣姿勢給我拍,讓我明白此店開業一年就火速爆升至全兵庫縣第二位的原因!食評及經營分析,內文雙雙詳述。
大阪 gram 鬆餅店 武田玲奈代言的精彩 Premium PANCAKE
近年的厚身鬆餅/梳乎里鬆餅熱潮,因為比普通鬆餅厚數倍口感出色而大受歡迎,不過香港的質素參差,於是帶大家看看大阪超人氣的「gram」,招牌的「Premium PANCAKE」味道香濃口感綿密的確精彩必吃,然而限定20客應如何排隊攻略?其他鬆餅又如何?為大家詳細介紹這家由武田玲奈代言的鬆餅店!
奈良 志津香 素食者也能享受的清新溫暖釜飯
去奈良除了餵鹿(或被鹿搶食),當地名店「志津香」的釜飯也值得一試,米飯有軟綿及鍋巴兩種口感,加入新鮮食材帶來清新溫暖感覺,是為旅程中的美食清泉。內文除介紹前往方法,店面環境,釜飯推薦吃法,還分析釜飯和港式煲仔飯的三大分別。此外更有秋天期間限定釜飯情報,素食者有三款釜飯可選!
京都 山崎麵二郎 京都No.1的淡麗細緻醬油拉麵
京都拉麵名店「山崎麵二郎」 (山崎麺二郎) 在下早前親自光顧,交通方便之時開門營業即滿座大人氣。招牌醬油拉麵湯頭清新柔和又有餘韻,麵條配料高質和湯頭高度配合,味道淡麗平衡完成度高,拉麵雜誌讀者票選京都No.1絕對有理,內文詳細介紹前往交通,排隊方法,拉麵詳細分析,還有冷酷的山崎主廚。
京都 俺のラーメン あっぱれ屋 全日本No.2拉麵的神級表現
「俺のラーメン あっぱれ屋」(我的拉麵 欽佩屋)開在京都深山超偏僻地點,3度冷雨中也有50人排隊人氣絕頂,成為Tabelog全日本No.2的神級名店!在下早前親自光顧,文中對店內外環境到兩款湯頭作詳細介紹,分析此店拉麵出色之處特別是必殺技的叉燒,最後更有金毛店主的過去和此店的歷史,真正拉麵愛好者必看!
京都 宇治 古民宿體驗 – 悠閒廣闊住宿篇
你有在日本住過古民宿嗎?在下早前在京都宇治入住一家由當地著名餐廳商店經營的別莊,帶大家屋外屋內走一圈,看看廣闊的空間,齊全的設備,還有遠眺宇治的美景,更得到屋主的熱情款待。喜歡和日本人親近交流又不懂日語的朋友,這是體驗的好機會!
京都 醍醐寺 豐臣秀吉指定京都首選賞櫻勝地
很多人說醍醐寺是京都首選賞櫻勝地,在下親身去過十分認同。三大優點包括建築物、櫻花種類、遊客質素,到底好在什麼地方?送上醍醐寺的歷史,前往交通方法,寺內三大地區介紹,還有不同品種的漂亮櫻花美照。春天要去日本的朋友,要去這個豐臣秀吉指定的賞櫻勝地嗎?