《餐廳美食》


鹿兒島 清晨魚市 深入參觀魚市場品嚐即切超新鮮刺身壽司


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Mar
30
2016
作者： 劍心
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鹿兒島也有築地市場！CK帶大家走進「鹿兒島市中央卸賣市場 魚類市場」，由專人帶領講解參觀魚貨起卸和拍賣，遇上友善好客的水產社長，親切交流之餘品嚐新鮮河豚及魷魚，更在市場內食堂吃到神級性價比的壽司！絕對是鹿兒島之旅必到之地，內文附上官方體驗團的詳情及參加方法。

作者：CK

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鹿兒島 とんかつ川久 大泉洋採訪的上乘黑豚炸豬排


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Mar
26
2016
作者： 劍心
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炸豬排是很多人喜歡的日本名物，當中鹿兒島黑豚享負盛名，今次CK帶大家直闖鹿兒島，到新幹線車站附近的「とんかつ川久」，炸功出色生熟程度剛好的黑豚里肌，配合精彩的醬汁，味道口感教人難忘，連大泉洋也帶北海道電視台去九州採訪這店！

作者：CK

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東京銀座 元祖鐵板燒牛排Misono 盡嚐A5和牛伊勢龍蝦的原味


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Mar
17
2016
作者： 劍心
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「元祖鐵板燒 牛排Misono」是日本鐵板燒的始祖，筆者早前吃過，無論是A5和牛，伊勢龍蝦，320克的鮑魚，都吃得美味滿足，重點是和大廚交流中感受他對「帶出食材原味」的堅持，及再次了解和牛最重要是級數而非是否神戶牛。此外侍應和大廚通曉國語英語，更有繁體中文餐牌，遊客也能盡興。

作者：CK

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KEN’S CAFE TOKYO X Family Mart 名牌巧克力便利店甜點第二擊再試吃


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Feb
28
2016
作者： 劍心
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水準和性價比超高的便利店甜點 KEN’S CAFE TOKYO X Family Mart 系列不足兩個月推出第二擊，改為價錢調低全線發售後，水準是保持還是下降？CK為大家試吃三款新口味，發現一款質素接近另一款令人驚訝！到底大家去日本應買哪一款？送上完全報告。

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神級美味！日本 Haagen-Dazs「玫瑰果覆盆子」VS「薰衣草藍莓」


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Feb
12
2016
作者： 劍心
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日本 Haagen-Dazs 在情人節前夕推出全新「春意香草」系列，包括同樣使用香草和莓類的「玫瑰果覆盆子」和「薰衣草藍莓」，CK親身試食後，發現一款是超班神作，另一款則屬可以一試。送上兩款冰淇淋的詳細食評，了解可能是近年最出色的口味！（作者：CK）

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北海道札幌湯咖哩 GARAKU 風雪中驅寒暖身的美味


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Jan
30
2016
作者： 劍心
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天寒地凍保持身體暖和的美食，北海道人最熟悉，當地兩大名物均以此為本，讓客人品嚐美味的同時可以驅寒，本篇介紹在札幌的著名湯咖哩店「GARAKU」，如何在風雪中創出特色咖哩？菜單上全部都寫推薦之時筆者吃過後真推薦是哪款？送上CK北海道食評第二擊。（作者：CK）

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北海道旭川 青葉 VS 蜂屋 醬油拉麵雙雄直擊比較


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Jan
10
2016
作者： 劍心
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旭川是北海道以至全國著名的拉麵重鎮，當地最有名的醬油拉麵，兩大代表有近70年歷史的「青葉」及「蜂屋」。由在下現場直擊兩店的拉麵、環境、服務，並作出比較，一家以獨特湯頭取勝，另一家以熱情服務及首相韓星到訪招徠，哪一家合你心意？

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北海道小樽 政壽司 將太的壽司日劇原點的高性價比


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Jan
5
2016
作者： 劍心
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北海道以海產新鮮聞名，遊客去當地必吃壽司，今次為大家介紹浪漫的小樽市內著名的「政壽司」，有名的原因除了美食有口碑，還因為二十年前的大熱漫畫及日劇「將太的壽司」？除了東京築地，北海道也是否值得排隊吃這家有77年歷史的壽司？由CK親自光顧為大家詳細介紹。

作者：CK

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KEN’S CAFE TOKYO X Family Mart 便宜高質素巧克力甜點親身試吃


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Jan
3
2016
作者： 劍心
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日本第一巧克力品牌「KEN’S CAFE TOKYO」和 Family Mart 合作推出三款巧克力甜品，CK實際試食後發現性價比超高值得推介，想以相宜價錢體驗最強巧克力的味道，還有如何買到這三款期間限定產品，立即按入！

作者：CK

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大阪米芝蓮推介章魚燒食評(3) 道頓堀 赤鬼、わなか + 5店終極排名


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Dec
29
2015
作者： 劍心
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米芝蓮(米其林)美食指南2016有11家大阪章魚燒店得到推介，CK親身試食5家，最後一篇有道頓堀附近千日前通鄰近的兩家「赤鬼」和「わなか」，一家把章魚燒放湯吃，另一家有小籠包口感，到底誰更出色？最後有3篇文章所介紹5店的終極排名。哪家精彩哪家名大於實，出發去大阪前必先了解！

作者：CK

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