歐美西餐


中環 ZEST by Konishi 法國日本星級融和 一項服務甚微妙


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中環 ZEST by Konishi,只用4個月就拿到米芝蓮一星的法日料理,在重要的人的生日分別吃了 Full Course 及 Vegetarian Course,整體法日Fusion掌握度平衡度高,但也有未盡如意的地方,特別是其中一項服務超微妙,完全想像不到。到底我們吃了什麼?哪道出色哪裡有問題?內文詳細描述。

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大坑 Pheromone 超人氣難訂座扒房 真正賣點非牛是酒


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大坑 Pheromone 是近期很熱門的扒房,原因是一位難求,網上關於這餐廳的討論最多不是食物而是如何訂座。因為不少香港人心態是「多人爭等於好」,自然造就這餐廳人氣不斷上升……..

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尖沙咀 帝苑酒店 Sabatini 時令白蘆筍的美味與主廚服務的貼心


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白蘆筍可能是最受香港人忽視的高價食材,因為很多人以為和常見的青蘆筍沒什麼分別,雖然品種一樣,但白蘆筍關鍵是要避免被陽光照射變綠,所以培植時要適時添加砂質泥土以隔絕陽光,還要在……

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Prohibition 扒房 南區高質素牛扒與美酒之選


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放下日系身份,改以牛魔王形象去吃「Prohibition 扒房」,那裡主打多款牛扒,由肉味濃的美國牛到雪花細緻的韓牛都有,總有適合你的口味。配合極具特色的雞尾酒,還有選擇多性價比高的葡萄酒,與朋友邊聊邊吃喝,寫意滿足程度相信是同區最高!

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亞都麗緻大飯店 巴黎廳1930 經典法國菜中展露無限創意


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早前在下的台北生日之旅,到當地著名亞都麗緻大飯店的法國菜餐廳「巴黎廳1930」,吃到法藉主廚特製的套餐。重點是一道道賣相精緻的菜式,有著估不到的味道,把中國和亞洲的風格融入法國菜,充滿獨特的驚喜。加上餐廳的傳統典雅感,是慶祝生日周年紀念的好選擇,素食的內子亦能享用特別套餐。

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中環 Posto Pubblico 蘇豪區的特式意大利菜


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早前到中環的 Posto Pubblico 吃意大利菜,有不少揉合意大利和美國風格的獨特美食,例如自家製的 Burrata 芝士,有半溶馬蘇里拉芝士的蒜蓉包,只以蔬菜作配料的濃香薄餅,味濃平衡度高的 Tiramisu,是適合三五知己邊吃邊喝邊聊的蘇豪區選擇。

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尖沙咀 金域假日酒店 Osteria 意大利餐廳 良朋共聚今晚夜


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早前到尖沙咀金域假日酒店「Osteria Ristorante Italiano」意大利餐廳來個晚餐聚會,環境簡約低調比較隨意有家的感覺,菜式個人推薦「刁草章魚沙律」及「心太軟配紅莓雪葩」,魚類主菜及甜點也有相當水準,是 Pasta 方面有進步空間。以中級餐廳價錢享受酒店級意菜,是好友歡樂共聚值得留意的選擇。

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Cova 午餐自助餐,美食與香檳伴隨的悠閒周日


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Cova 是在下光顧多年的餐廳品牌,早前去尖沙咀海洋中心分店吃新推出的午餐自助餐,頭盤款式多有水準,熱盤走貴精不貴多路線,燒牛肉及龍蝦千層麵值得推薦,此外 Cova 作為招牌的蛋糕依然出色,加上近四小時的香檳任飲,是悠閒滿足的一餐。內文為大家詳細介紹。

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灣仔 OVO Cafe (85分) 花香美景中的悠閒素菜享受


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在下近年常吃素菜,最近到在重建保育的舊灣仔街市新開的OVO Cafe,環境自然舒適有花香非常吸引,食物飲品皆有水準,餐牌和店員對素食者的照顧不錯,還在小處見心思,除了上菜速度慢,整體十分滿意,是素食者及愛悠閒美景的朋友必試之選。

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銅鑼灣 agnès b. le pain grillé 法式聖誕大餐率先嚐


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快到聖誕,很多餐廳都準備了聖誕套餐讓大家歡渡佳節,早前在下到銅鑼灣的 agnes b. lpg 率先試嚐聖誕 推出的Menu,整體來說賣相精緻帶聖誕氣氛,食物方面海鮮類比較出色,考慮到交通方便環境氣氛不錯,定價七百左右算物有所值,有興趣不妨來看看現場照片考慮一下。

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