Tag Archives: 豆腐

【美食】日本豆腐起革命！重新為豆腐定義以守護傳統品質 (片)


瀏覽次數：3,416  |   成為第一個留言  |  
Jun
6
2017
作者： 劍心
Share


【日本美食】豆腐大家吃得多，但什麼才是豆腐？日本豆腐業界打算把豆腐定義為「大豆含量10%以上」，不足的要名為「調整豆腐」。定義原因是現時……

【 繼續閱讀 】

文章分類： 日本美食情報 | Tagged , | 成為第一個留言

【美食】日本拉麵最新潮流「無麵」以蔬菜豆腐代替直擊 (片)


瀏覽次數：7,025  |   成為第一個留言  |  
Jan
11
2017
作者： 劍心
Share


【日本美食】日本拉麵最新潮流是「無麵」？東京有拉麵店以1.7公斤的蔬菜放進碗之中不加麵條，食客大讚減去澱粉質不會……

【 繼續閱讀 】

文章分類： 日本美食情報 | Tagged , , , | 成為第一個留言