【美食】香港譚仔米線進軍新宿解救日本小麥危機？經營「丸龜製麵」的「TORIDOLL控股」於2018年收購了香港米線品牌「譚仔」，到了2022年終於正式進軍日本，在新宿中央通開設首家分店。和香港一樣都是可以自由配搭湯及配料，重點是使用由米和水製作的「米線」，在俄羅斯入侵烏克蘭導致國際小麥價格大升的現在，不受影響的米線正成為代替傳統麵的注目新星。
這家「譚仔三哥米線」日本1號店將於3月31日開業，TORIDOLL控股已表明希望在2027年度海外店舖數目增加至4000家，當中譚仔將成為海外擴張主力品牌一一。香港的米線，正靠著日本企業進軍國際呢！
