《美食分享》


銅鑼灣 大阪燒肉 Futago (85分) 開心熱鬧庶民美食超詳盡食評


Aug
22
2014
作者： 劍心
Share


「大阪燒肉 Futago」來自東京，銅鑼灣店燒肉水準不錯比較推介厚切，前菜飲品也不錯，更重要是氣氛開心熱鬧，能和店員玩成一片超歡樂，完全是大阪熱情民風的示範，適合大班豪氣朋友去吃情侶似不搭調。內文送上韓藉雙胞胎兄弟老闆發跡史，及這店和《孤獨的美食家》關係所在！

【 繼續閱讀 】

文章分類： 日本料理 | Tagged , , , , , , | 成為第一個留言

尖沙咀 田舍家 101樓的熱鬧有趣正宗爐端燒


Aug
15
2014
作者： 劍心
Share


在ICC 101樓的田舍家，以香港絕無僅有的正宗爐端燒聞名，試過後覺得食物水準高，但更吸引是環境氣氛，日藉料理人的細緻功夫，客人和師傅打成一片的熱鬧，還有坐擁無敵維港景觀，重視這些的朋友會覺得物有所值。內文同時介紹什麼是正宗爐端燒及其發展歷史。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 日本料理, 試菜邀請 | Tagged , , , , | 留言數目： 1

沙田 Rosie’s Cafe (65分) 主菜有水準，飲品服務負分


Aug
4
2014
作者： 劍心
Share


沙田新城市廣場新開 Rosie’s Cafe，環境不錯有沖繩風味，主打Pancake及飯類有水準，然而飲品不合格，精彩是下午四時過半招牌菜售罄，麥兜「魚蛋與粗麵」情節變現實！店員服務更堪稱經典，匪夷所思情況接二連三，令人大開眼界。內文為大家詳細描述這次美食奇幻之旅。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 日本料理, 甜品細味 | Tagged , , , , , | 成為第一個留言

旺角 將軍拉麵 (45分) 不是豚骨就是好？熱茶奉客太難忘


Jul
31
2014
作者： 劍心
Share


「將軍拉麵」位於拉麵新激戰區旺角，據聞由吃遍日本的拉麵愛好者開設，不過送上出煙熱茶即時露了底。試了醬油拉麵，唯一出色是筍條，麵和湯到底怎樣？文中同時探討部分香港人對拉麵的全新誤解，包括「鹽味醬油創新特別」「不是豚骨就是好」。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 拉麵沾麵 | Tagged , , , , , | 成為第一個留言

旺角 HeSheEat 甜品店 (80分) 有實力亦有改進空間


Jul
28
2014
作者： 劍心
Share


早前大熱的旺角甜品店「HeSheEat」最近首次光顧，人流比想像中少，門口廣告牌和餐牌設計有問題。點了三款甜品兩款飲品，每款都有可改進的地方，尚欠哪方面？然而展示出比一般甜品店高的技術值得支持。同時送上該店名物 Hot Cake 和日本大熱 Pan Cake 分別在哪裡的小知識。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 甜品細味 | Tagged , , , , , , | 成為第一個留言

香港熊本熊 Kumamon Cafe (70分) 親身光顧最詳盡報告


Jul
24
2014
作者： 劍心
Share


主打熊本熊 Kumamon 的「KAGOME X WIRED CAFÉ Kumamoto Fair」在銅鑼灣希慎廣場正式開業，在下和朋友於第二天光顧，點盡所有特色食物和飲品，逐款為大家介紹，然而飲食服務裝修皆充滿不可思議感覺，驚異之處一浪接一浪，想知有多精彩，看看內文詳述！

【 繼續閱讀 】

文章分類： 日本料理, 甜品細味 | Tagged , , , | 成為第一個留言

西環 季和日本料理 佐賀和牛蒸籠料理晚宴


Jul
21
2014
作者： 劍心
Share


早前到西環吃「季和日本料理」，主打「蒸佐賀和牛」，食材水準高味道出眾，蒸籠料理香港少見很吸引，這裡亦接近在下吃過的日本水準。此外稻庭烏冬和特色甜品不錯，然而餐廳還有改善進步之處，到底是關於哪方面？

【 繼續閱讀 】

文章分類： 日本料理, 試菜邀請 | Tagged , , , | 成為第一個留言

香港首開 My Melody & Kuromi Pop-up Café 最詳盡介紹


Jul
13
2014
作者： 劍心
Share


大家一直只能羨慕難以光顧的日本卡通餐廳終於在香港出現！在「My Melody & Kuromi Pop-up Café」開幕前為大家送上現場試食報告。門口及內部裝修，餐牌及桌面設計，三餐精選菜式，美食可愛程度，內文以最詳盡文字和大量漂亮照片，為大家全面介紹！

【 繼續閱讀 】

文章分類： 日本料理, 甜品細味, 試菜邀請 | Tagged , , , , , , , , | 留言數目： 1

旺角 拉麵來 (65分) 水準遜於本店，漸走港式路線


Jul
10
2014
作者： 劍心
Share


在大坑聞名的「拉麵來」最近在旺角開分店生意滔滔，佈置裝飾似本店但感覺較弱，差別在哪裡？極上海老吟釀湯麵賣相不俗但性價比不足，基本款濃厚豚骨湯拉麵明顯遜於本店，詳細原因為何？內文為你介紹這一家學一風堂漸走港式路線的拉麵店。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 拉麵沾麵 | Tagged , , , , | 成為第一個留言

「舒適 × 進擊的巨人」推出惡搞動畫，不殺巨人改為刮鬍子？


Jun
11
2014
作者： 劍心
Share


《進擊的巨人》動畫播完大半年但仍在廣告圈中活躍，今次是和動畫風馬牛不相及的刮鬍刀，為了配合把劇情由斬殺巨人變成為巨人刮鬍子，並找來原版聲優製作動畫進行嚴肅惡搞。此外買刀送進擊限定版精品的計劃不只日本連台灣也有國際化，齊來看看這個有趣的宣傳及相關影片吧。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 美食分享 | Tagged , | 成為第一個留言