《美食分享》


千両‧秋刀魚祭 品味活動 推薦炙燒秋刀魚刺身


瀏覽次數：8,395  |   成為第一個留言  |  
Oct
28
2014
作者： 劍心
Share


秋刀魚是日本人秋天必吃的平民美食，大部分香港人都只知道鹽燒的做法，早前去千両的秋刀魚祭品味活動就試了其他方法，令人對秋刀魚有新的認識，當中秋刀魚刺身十分肥美，炙燒秋刀魚刺身更是特別香濃個人十分喜歡，再配合秋酒能給你新的味覺旅程。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 日本料理, 試菜邀請 | Tagged , | 成為第一個留言

GODIVA x The Ritz-Carlton Cafe 103 巧克力下午茶 (80分)


瀏覽次數：18,213  |   成為第一個留言  |  
Oct
9
2014
作者： 劍心
Share


香港最高咖啡室，The Ritz-Carlton Cafe 103 新推出和 GODIVA 合作的巧克力下午茶，成為網絡熱話。早前自行訂座光顧，吃了多款以世界各地特色食材配合巧克力製作創新的甜點，賣相精緻吸引，然而哪幾道值得推介？整體配搭是否平衡？送上有讚有彈的詳細介紹。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 甜品細味 | Tagged , , , | 成為第一個留言

尖沙咀 金域假日酒店 Osteria 意大利餐廳 良朋共聚今晚夜


瀏覽次數：7,997  |   成為第一個留言  |  
Sep
11
2014
作者： 劍心
Share


早前到尖沙咀金域假日酒店「Osteria Ristorante Italiano」意大利餐廳來個晚餐聚會，環境簡約低調比較隨意有家的感覺，菜式個人推薦「刁草章魚沙律」及「心太軟配紅莓雪葩」，魚類主菜及甜點也有相當水準，是 Pasta 方面有進步空間。以中級餐廳價錢享受酒店級意菜，是好友歡樂共聚值得留意的選擇。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 歐美西餐, 試菜邀請 | Tagged , , | 成為第一個留言

香港 Little Twin Stars Cafe 詳盡介紹、美食攻略、送整套卡通瓷碟


瀏覽次數：29,159  |   成為第一個留言  |  
Aug
31
2014
作者： 劍心
Share


Little Twin Stars Cafe 9月1日於旺角朗豪坊100 Bites 開業，送上比傳媒報導更詳盡的全方位介紹，包括店內環境拍照熱點，主菜甜品試食評價，光顧時間攻略，最適合拍照美食組合推介。同時送出全套七隻 Sanrio 卡通瓷碟，立即把他們領走吧！

【 繼續閱讀 】

文章分類： 甜品細味, 試菜邀請 | Tagged , , , , , | 成為第一個留言

銅鑼灣 ATUM desserant (75分) 藝術、噱頭、美男構成的甜品畫


瀏覽次數：31,862  |   成為第一個留言  |  
Aug
29
2014
作者： 劍心
Share


以甜品畫圖片橫掃社交網絡，開張首月訂座已經要等三星期的 ATUM desserant，紅到周秀娜都來就坐於在下附近。為大家詳細評價多款美食飲品，甜品畫 Improvisation 的繪畫過程，分析這家餐廳讓女生超愛的三大賣點：藝術、噱頭、美男，感覺就如「等一個人咖啡」。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 甜品細味 | Tagged , , | 成為第一個留言

銅鑼灣 大阪燒肉 Futago (85分) 開心熱鬧庶民美食超詳盡食評


瀏覽次數：23,103  |   成為第一個留言  |  
Aug
22
2014
作者： 劍心
Share


「大阪燒肉 Futago」來自東京，銅鑼灣店燒肉水準不錯比較推介厚切，前菜飲品也不錯，更重要是氣氛開心熱鬧，能和店員玩成一片超歡樂，完全是大阪熱情民風的示範，適合大班豪氣朋友去吃情侶似不搭調。內文送上韓藉雙胞胎兄弟老闆發跡史，及這店和《孤獨的美食家》關係所在！

【 繼續閱讀 】

文章分類： 日本料理 | Tagged , , , , , , | 成為第一個留言

尖沙咀 田舍家 101樓的熱鬧有趣正宗爐端燒


瀏覽次數：31,138  |   留言數目： 1  |  
Aug
15
2014
作者： 劍心
Share


在ICC 101樓的田舍家，以香港絕無僅有的正宗爐端燒聞名，試過後覺得食物水準高，但更吸引是環境氣氛，日藉料理人的細緻功夫，客人和師傅打成一片的熱鬧，還有坐擁無敵維港景觀，重視這些的朋友會覺得物有所值。內文同時介紹什麼是正宗爐端燒及其發展歷史。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 日本料理, 試菜邀請 | Tagged , , , , | 留言數目： 1

沙田 Rosie’s Cafe (65分) 主菜有水準，飲品服務負分


瀏覽次數：14,772  |   成為第一個留言  |  
Aug
4
2014
作者： 劍心
Share


沙田新城市廣場新開 Rosie’s Cafe，環境不錯有沖繩風味，主打Pancake及飯類有水準，然而飲品不合格，精彩是下午四時過半招牌菜售罄，麥兜「魚蛋與粗麵」情節變現實！店員服務更堪稱經典，匪夷所思情況接二連三，令人大開眼界。內文為大家詳細描述這次美食奇幻之旅。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 日本料理, 甜品細味 | Tagged , , , , , | 成為第一個留言

旺角 將軍拉麵 (45分) 不是豚骨就是好？熱茶奉客太難忘


瀏覽次數：11,835  |   成為第一個留言  |  
Jul
31
2014
作者： 劍心
Share


「將軍拉麵」位於拉麵新激戰區旺角，據聞由吃遍日本的拉麵愛好者開設，不過送上出煙熱茶即時露了底。試了醬油拉麵，唯一出色是筍條，麵和湯到底怎樣？文中同時探討部分香港人對拉麵的全新誤解，包括「鹽味醬油創新特別」「不是豚骨就是好」。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 拉麵沾麵 | Tagged , , , , , | 成為第一個留言

旺角 HeSheEat 甜品店 (80分) 有實力亦有改進空間


瀏覽次數：20,088  |   成為第一個留言  |  
Jul
28
2014
作者： 劍心
Share


早前大熱的旺角甜品店「HeSheEat」最近首次光顧，人流比想像中少，門口廣告牌和餐牌設計有問題。點了三款甜品兩款飲品，每款都有可改進的地方，尚欠哪方面？然而展示出比一般甜品店高的技術值得支持。同時送上該店名物 Hot Cake 和日本大熱 Pan Cake 分別在哪裡的小知識。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 甜品細味 | Tagged , , , , , , | 成為第一個留言