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1 週 ago by japanfoodtravel Hakata Amaou Strawberry @ Fukuoka, Japan . 博多あまおうイチゴ @ 福岡, 日本 . 博多甘王草莓 @ 福岡, 日本 . . . ============================= #strawberry #strawberries #イチゴ #苺
2 週 ago by japanfoodtravel Handmade Japanese Confections . 手作り 練り切り . 自製 和菓子 . . . ============================= #和菓子 #wagashi #手づくり #handmade #練り切り #nerikiri #手作りスイーツ #手作りお菓子 #
2 週 ago by japanfoodtravel Wisteria @ Ashigaka Flower Park, Tochigi, Japan . 藤の花 @ あしかがフラワーパーク, 栃木, 日本 . 紫藤花 @ 足利花卉公園, 栃木, 日本 . . . ============================= #藤の花 #wisteria
3 週 ago by japanfoodtravel Wisteira Ice Bar @ Ashigaka Flower Park, Tochigi, Japan . フジクリーマリーアイス @ あしかがフラワーパーク, 栃木, 日本 . 紫藤花冰條 @ 足利花卉公園, 栃木, 日本 . . . ===========================
3 週 ago by japanfoodtravel Dessert "Harvest" @ HAJIME, Osaka, Japan . 収穫 @ HAJIME, 大阪, 日本 . 收穫 @ HAJIME, 大阪, 日本 . . . ============================= #ミシュラン三ツ星 #michelin3stars #ミシ
4 週 ago by japanfoodtravel Dandelion @ Kasamatsutsuji Park, Kasama, Ibaraki, Japan . タンポポ @ 笠間つつじ公園, 笠間市, 茨城, 日本 . 蒲公英 @ 笠間杜鵑公園, 笠間市, 茨城, 日本 . . . =============================
4 週 ago by japanfoodtravel Sea of Azalea @ Kasamatsutsuji Park, Kasama, Ibaraki, Japan . つつじ @ 笠間つつじ公園, 笠間市, 茨城, 日本 . 杜鵑花海 @ 笠間杜鵑公園, 笠間市, 茨城, 日本 . . . ==========================
1 個月 ago by japanfoodtravel Handmade Hasamikiku Japanese Confections . 手作り 練り切り はさみ菊 . 自製 剪菊 和菓子 . . . ============================= #和菓子 #wagashi #手づくり #handmade #練り切り #nerikiri
1 個月 ago by japanfoodtravel Nemophila @ Hitachi Seaside Park, Hitachinaka, Ibaraki, Japan . ネモフィラ @ #国営ひたち海浜公園, ひたちなか市, 茨城, 日本 . 藍色粉蝶花 @ 國營常陸海濱公園, 常陸那珂市, 茨城, 日本 . . . ===========
1 個月 ago by japanfoodtravel Nemophila under blue sky @ Hitachi Seaside Park, Hitachinaka, Ibaraki, Japan . 青空の下、ネモフィラのとなり @ #国営ひたち海浜公園, ひたちなか市, 茨城, 日本 . 藍天下的藍色粉蝶花 @ 國營常陸海濱公園, 常陸那
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《試菜邀請》
香港尖沙咀 割烹 櫓杏 在香港以美食支持熊本災後復興
香港尖沙咀新開的日本菜「割烹 櫓杏」，以特色涮涮鍋作賣點，包括焙茶及柴魚昆布，是否出色？意外出現的「日式肉骨茶」又如何？此外令人留下印象的還有震撼CP值的壽司，及大量來自熊本的食材，在此吃也許可以支持熊本災後復興？
千禧新世界香港酒店 嵯峨野 春日清酒晚宴
香港清酒熱潮正起，和日本菜是絕配，早前到千禧新世界香港酒店嵯峨野參加春日清酒晚宴，以不同品牌和特色的大吟釀，配襯時令日本菜，包括油甘魚刺身、帶子櫻花餅、春菜天婦羅等。到底這晚的清酒和美食配合度有多高？只辦一場的晚宴如何精彩？內文和大家分享。
亞都麗緻大飯店 巴黎廳1930 經典法國菜中展露無限創意
早前在下的台北生日之旅，到當地著名亞都麗緻大飯店的法國菜餐廳「巴黎廳1930」，吃到法藉主廚特製的套餐。重點是一道道賣相精緻的菜式，有著估不到的味道，把中國和亞洲的風格融入法國菜，充滿獨特的驚喜。加上餐廳的傳統典雅感，是慶祝生日周年紀念的好選擇，素食的內子亦能享用特別套餐。
中環 Posto Pubblico 蘇豪區的特式意大利菜
早前到中環的 Posto Pubblico 吃意大利菜，有不少揉合意大利和美國風格的獨特美食，例如自家製的 Burrata 芝士，有半溶馬蘇里拉芝士的蒜蓉包，只以蔬菜作配料的濃香薄餅，味濃平衡度高的 Tiramisu，是適合三五知己邊吃邊喝邊聊的蘇豪區選擇。
尖沙咀 金域假日酒店 Bistro on the Mile 龍蝦滿載的回本盛宴
尖沙咀 Holiday Inn 的自助餐廳「Bistro on the Mile」最近推出「海鮮自助餐七重奏」，當中美國龍蝦主題有開邊凍龍蝦及芝士焗龍蝦放題，此外有十多款加入龍蝦的美食，加上生蠔蟹腳刺身等，四百多元的中價位只是海鮮已經足夠回本。內文送上多款美食介紹。
會展薈景 日式主題自助晚餐 環境舒適，高質多款，性價比高
灣仔香港會議展覽中心的「薈景」是在下常去的自助餐地點，因為地方大吃得舒服自在。今次的「和風美饌」自助餐，即開生蠔、北海道毛蟹、鱈場蟹腳、海膽醬蒸蛋、飛驒牛等列陣，還有用上沖繩海葡萄及水雲的特別日式小食，繼續吸引！內文詳細介紹：
千禧新世界香港酒店 桃里 老香江懷舊粵菜
日航酒店變身千禧新世界香港酒店，中菜廳也由桃李變成桃里。最近推出懷舊粵菜，金錢雞、砵仔鵝、蝦多士、豬肚尖、千層糕連發，功夫扎實不算油膩，想吃那些年的名菜可以一試。內文送上在下的推介菜式，及意外發現配合懷舊菜的飲品。
志魂 Sushi Shikon：香港頂尖日本菜，米芝蓮三星壽司體驗
香港唯一米芝蓮三星日本菜「志魂」壽司，廚師發辦套餐到底有什麼？當中八爪魚刺身令人神往，雙海膽壽司很出色，最重要還是的師傅超卓手藝。另外此店的摘星之路如何？是否值得花HK$3,500去吃一餐？內文超詳盡介紹。
尖沙咀 Mango Tree 聖誕泰式自助餐
聖誕除夕吃西餐又貴又難訂座，吃其他菜價錢會更合理吸引。Mango Tree將於聖誕除夕推出「泰式自助餐」，龍蝦沙律杯、泰式小食、紅咖喱龍蝦、蒜香胡椒燒羊架、泰式海南雞等都有水準，有興趣在優秀環境來一個「泰式聖誕」的話，請看內文了解。
