Tag Archives: 素食

【美食】神戶「Modernark pharm cafe」有如都市綠洲的素食咖啡店


Dec
18
2019
作者： 劍心
Share


【美食】神戶素食咖啡店推介！早前到神戶旅遊，因為神戶牛吃得多想清新健康一點，就選了這家「Modernark Pharm Cafe」，店位於元町站附近，外有樹木植物……

【 繼續閱讀 】

文章分類： 日本美食情報 | Tagged , , , , | 成為第一個留言

1分鐘看台北「VegeTable 蔬桌」源自京都的和風洋素蔬食 (片)


Jul
3
2017
作者： 劍心
Share


【美食影片】早前去台北「VegeTable 蔬桌」，現場充滿日式風格，日本建築師設計的空間有家的感覺，店主以日本京都精進料理為基本，創作一系列和風洋食，全部不用肉類蛋奶，滿足不同素食者的要求，就算肉食者如我也感滿足！送上此店的「肉味噌丼飯」「甜蔬菜咖哩丼飯」「蔬菜手作蛋糕」等美食，愛健康或想吃素食的朋友留意！

【 繼續閱讀 】

文章分類： 健康素食, 日本美食情報 | Tagged , , , , , , , | 成為第一個留言

銅鑼灣 dining at MURSAKI 精緻會席料理 完全照顧素食者


May
26
2017
作者： 劍心
Share


在香港高質素日式素菜選擇很少，為了內子的美食體驗我光顧了銅鑼灣「dining at MURASAKI 紫」三次，其野菜會席能對應不同素食者的需要，用料新鮮上乘，精緻美味程度不輸肉食。內文由素食經驗廿多年的內子和我分別評價素食及肉食會席料理，素食非素食者同桌吃飯一起滿足的示範。

作者：劍心、Comma

【 繼續閱讀 】

文章分類： 日本料理 | Tagged , , , , , , , , | 成為第一個留言

東京站拉麵街 空之色 (ソラノイロ) 必試日劇登場素食蔬菜拉麵


Dec
25
2016
作者： 劍心
Share


東京站拉麵街，除了永遠有人排隊的「六厘舍」，我最推薦是空之色(ソラノイロ)，店主花數年改良的素食蔬菜拉麵，湯頭清新而濃厚，麵條嚼勁如烏龍麵，配合大量優質蔬菜配料，難以想像純植物拉麵有如此高度！內文介紹店舖環境，拉麵分析，店主故事，日劇登場內容，港台遊客必試原因，及素食內子不能吃的無奈。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 拉麵沾麵, 關東地方, 餐廳美食 | Tagged , , , , , , , , | 成為第一個留言

尖沙咀 千禧新世界 嵯峨野 (80分) 食材高質烹調用心的懷石及素食


Sep
25
2015
作者： 劍心
Share


婚後為內子慶祝第一個生日，在尖沙咀千禧新世界香港酒店的「嵯峨野」，在下的錦燒和牛懷石料理不錯，重點是內子的特別素食懷石料理，完全照顧她的素食要求，食材十分高質之餘，更特別為她製作素菜高湯醬汁非常細心。加上良好的服務和環境，素食懷石只需四百元實在超值！內文詳細介紹全14道菜：

【 繼續閱讀 】

文章分類： 日本料理 | Tagged , , , , , , | 成為第一個留言

太子 櫻之滙素食料理 (55分) 中檔日式素食，平價食堂質素


Aug
25
2015
作者： 劍心
Share


過去6年在下吃素食的機會比拉麵日本菜還多，為什麼呢？今次到太子的「櫻之滙素食料理」，雖然以日式包裝，但當中的日式素食料理卻有很大進步空間，原因為何？同時說說個人對於現時香港素食發展和風氣的一些感想。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 日本料理 | Tagged , , , | 成為第一個留言