《日本美食情報》

【美食】米其林拉麵店疫情中轉攻麵包救亡！「空之色」（ソラノイロ）是東京有名的拉麵店，連續3年在米其林指南上榜，我有吃過數次也寫過，其創新口味……

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【美食】日本香印葡萄季節開始！山梨縣甲州市於5月8日開始收成香印葡萄，山梨是水果王國，當地的葡萄產量全國第一，香印因為很甜而且可以連皮吃……

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【美食】疫情中出現「燒賣熱」！日本疫情反覆，方便外賣的食品銷量逆市上升，當中「燒賣」是最新的流行話題。大家熟悉也在台灣開了分店的老字號……

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【美食】進化珍珠可愛到不捨得吃！日本的珍珠奶茶熱潮稍退，但最近有一款珍珠在社交網絡上成為熱話，與傳統黑色的珍珠不同，這款「藍白珍珠」顏色上已經很吸引……

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【美食】壽司職人疫情中求生路改做罐頭？一般壽司難以外送更不可能長期保存，在疫情中很難做生意，在大阪開壽司店的松川圭一去年因此把店關掉……

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【美食】烤雞串店40秒變身拉麵店只為疫情中生存！東京一家烤雞串店最近成為話題，該店因為疫情要長期縮短營業時間生意跌了一半，為了求存作出重大改變……

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【美食】藏壽司逆市開抗疫旗艦店！日本飲食業在疫情中面對沉重打擊，但實力雄厚的連鎖店就不同，日本最大型迴轉壽司品牌之一的「藏壽司」4月22日在大阪道頓堀開設新旗艦店……

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