《甜品細味》


銅鑼灣 Via Tokyo 日式甜品店 (85分) 抹茶有水準，歡樂盡享受


Nov
25
2013
作者： 劍心
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早前和朋友深夜到訪城中大熱網上排名第一的「Via Tokyo」日式甜品店，甜品很出色特別是抹茶雪糕是香港上級有日本七成水準，抹茶拿鐵的龍貓拉花甚吸引，店員態度親切和我們打成一片，還給我們發現此店獨有的爆笑玩意，是什麼呢？

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佐敦 宏 日本麵及甜品專家 (80分) 抹茶出色，人手不足宜專注


Feb
19
2013
作者： 劍心
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佐敦「宏」是近日大熱的日本麵及甜品專門店，開業不足兩月已經出現人龍。前往一試後覺得拉麵材料好但煮法一般，溫泉蛋出色，最強的是抹茶甜品。抹茶卷有力成為香港最佳，抹茶芭菲雖好但有改善空間。此外這天光顧店家突然休業，曝露人手不足的問題，最佳的解決辦法可能是減少座位及食品種類走專注路線。

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上環 126 grammes 法式泡芙 (80分) 泡芙和法式甜品新感覺


Jan
27
2013
作者： 劍心
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法式甜品在香港越來越受歡迎，早前在下去了上環一家新開名為「126 grammes」的店，賣的是法式泡芙。店內充滿法國情懷，製作嚴謹服務親切，法式泡芙賣相吸引，又和日式泡芙不同，到底分別在哪裡？在下推介什麼口味？文中和大家分享。

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台北莫凡彼咖啡館蜜糖吐司 ～ 台北宜蘭天燈之旅 (4)


Oct
2
2012
作者： 劍心
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台北最熱門的甜品「蜜糖吐司」，在下的第一次是貢獻給莫凡彼咖啡館 (Movenpick Cafe)。到底蜜糖吐司有什麼吸引？吐司的口感和冰淇淋如何配合？和大家詳細解構這甜品的魅力何在，還有把 Movenpick 和 Dazzling Cafe 的蜜糖吐司來個初步比較！

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深夜食堂：銀座蔵人日式放題、Haagen-Dazs 雪糕、靈火咖啡園


Sep
27
2012
作者： 劍心
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「深夜食堂」系列，是在下於Facebook每晚11時所發的「深夜食堂」更新的博客版，但更多圖更多字，另加評分及店舖資料。因為評論較一般食評短，故每篇都會集合三家店的評論讓內容更豐富，希望你會喜歡。這次介紹的店有：

灣仔銀座蔵人日式放題 (80分)
銅鑼灣 Haagen-Dazs 雪糕 (85分)
銅鑼灣靈火咖啡園 (75分)

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深夜食堂：盛八燒肉、CoCo壹番屋咖哩飯、糖圓園甜品


Sep
9
2012
作者： 劍心
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新推出「深夜食堂」系列，是在下於Facebook每晚11時所發的「深夜食堂」更新的博客版，但更多圖更多字，另加評分及店舖資料。因為評論較一般食評短，故每篇都會集合三家店的評論讓內容更豐富，希望你會喜歡。這次介紹的店有：

旺角盛八日式燒肉店 (80分)
銅鑼灣CoCo壹番屋咖哩飯 (60分)
銅鑼灣糖圓園甜品 (70分)

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大坑 Lab Made 分子雪糕專門店：值得一試，但第二次呢？


Sep
6
2012
作者： 劍心
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早前和朋友慕名去大坑的新銳人氣分子雪糕專門店「Lab Made」，使用液態氮煙霧彌漫的製法很特別，雪糕也香濃軟滑，但同時價錢不菲，而且地點偏遠，很難讓去過一次失去新鮮感的人再去。文中和大家介紹分子雪糕特別之處，還有很難專程再去第二次的理由。

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沙田博洛尼亞 BO-LO’GNE Café (85分) 香港最佳日式西餐廳？


Jun
12
2012
作者： 劍心
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早前去沙田逛街，突然發現在下吃過美味的「81層丹麥包」，出品店博洛尼亞在新城市廣場開了分店，抱著期望光顧，結果沒有失望，丹麥包依然出色，蛋不俗，豬扒三文治水準直追炸豬扒專門店，連 Green Tea Latte 一樣精彩，是在下心中現時香港最佳日式西餐廳。

此外送上另一個第一次：本博客首次全文相片用 Samsung GALAXY S III 拍攝。

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真正的「那些年」 ～ 海港城 agnes b. 聖誕美食曲奇裝飾博客活動


Nov
22
2011
作者： 劍心
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收到邀請去海港城 anges b. cafe l.p.g. 參加博客活動，有聖誕限定的蛋糕，又有薑餅人裝飾的體驗，美味而有趣。

但這些通通只是配菜，主菜是真真正正屬於在下的「那些年」。

在活動現場，和失散12年的打機戰友相認，和重遇1X年前的中學校花！

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深感滿足 ～ Haagen-Dazs「Aloha! 仲夏歡聚之夜」


Jun
3
2010
作者： 劍心
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早前收到通知說有這個博客活動，第一個想到的是，新浪香港終於為支持者搞活動了，第二個想到的是，和Haagen-Dazs合作，有眼光！

在下是稀有的「愛甜男生」之一，雪糕當然是其中一項，都不知道幫趁了銅鑼灣世貿對面那間Haagen-Dazs專門店幾多次了，可以歸入粉絲類。

而這個活動到底有什麼玩，有什麼吃？等在下用精美的照片引誘大家來流口水吧……

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