Tag Archives: 拉麵

2014日本「大沾麵博覽會」詳細介紹 + 初心者懶人包


Share


沾麵現時在日本的熱潮不輸拉麵,以此為主題的大型活動「大沾麵博覽會」第6屆將於10月舉行。為大家送上這個沾麵祭典的歷史,初心者看完就懂的活動參加流程懶人包,還有本年度出戰來自全日本的24間頂級沾麵店列表與個人推介,是所有沾麵愛好者必看的文章及必去的活動!

【 繼續閱讀 】

文章分類: 日本旅遊情報, 日本美食報告 | Tagged , , , , , | 留言數目: 2

日本旅遊美食情報每週精華 (2014/08/19)


Share


※ 大阪道頓堀奔跑男廣告板完成16年長跑光榮引退 (有片)
※ 日本首支國際得獎青森蘋果酒秋冬期間限定發售
※ 大阪No.2「麵屋彩彩」白雞鹽湯拉麵超高水準大推薦
※ 日本「Krispy Kreme」推出4款萬聖節限定甜甜圈
※ 大阪日航酒店地鐵商店街零距離超方便之選

【 繼續閱讀 】

文章分類: 日本旅遊情報, 日本美食報告 | Tagged , , , , , , , , | 成為第一個留言

東京頂級沾麵「六厘舍」大崎本店復活,人龍短遊客必去


Share


【日本拉麵情報】「六厘舍」是在下心中東京三大沾麵之一,東京站一番街及晴空鎮分店永遠排長龍。三年前本店更因為太多人排隊居民投訴而關門。最近本店於JR山手線大崎站附近重開,帶大家去這間新店看看環境,重點是排隊的人不多,想試頂級沾麵的朋友快快去試吧!

【 繼續閱讀 】

文章分類: 日本美食報告 | Tagged , , , , | 成為第一個留言

灣仔 神虎拉麵 (75分) 基本湯底好,服務需改善


Share


最近光顧了灣仔新開的「神虎拉麵」,是來自大阪的過江龍,湯底濃厚豚骨魚介蔬菜平衡度好有水準,半熟蛋和筍不錯,麵條叉燒有進步空間,意外發現餃子水準高,問題在於服務,座位安排失當,還出現漏單情況,如認真改善有機會成為灣仔拉麵王者。

【 繼續閱讀 】

文章分類: 拉麵沾麵 | Tagged , , | 成為第一個留言

香港一蘭拉麵排隊四小時的理由,無需排隊即食實戰報導


Share


一蘭拉麵開業首天盛況空前,為大家報導中午及晚上的長龍盛況,同時提供深夜及早上人流情報,到底什麼時候去才不用排隊?此外分析有人會為一蘭排隊4小時的理由,看看香港傳媒以至政府如何高度重視此店開業。最後有一蘭社長部分訪問內容率先公開,一蘭海外開店計劃大陸及台灣有沒有份?

【 繼續閱讀 】

文章分類: 拉麵沾麵, 美食分享 | Tagged , | 留言數目: 3

香港一蘭拉麵全攻略(下):點菜流程與拉麵食評,送你一蘭外賣包


Share


下篇介紹和食有關的一切,先是圖文並茂展示在一蘭吃拉麵的點菜、上菜、加麵的全部過程,然後透過三碗濃淡有別的拉麵,告訴你香港一蘭的豚骨湯、麵條、叉燒等是否有日本水準。此外從份量和加麵文化的角度,分析一蘭拉麵在香港的優勢和隱憂。壓軸送出一蘭外賣包,想不用排隊又比其他人快享用一蘭拉麵?即時參加!

【 繼續閱讀 】

文章分類: 拉麵沾麵, 美食分享, 試菜邀請 | Tagged , | 留言數目: 2

香港一蘭拉麵全攻略(上):獨立卡位與限定商品


Share


香港一蘭拉麵7月11日開幕,作為拉麵迷在下得公關邀請早一個星期前往參觀及試吃。這家銅鑼灣店內部裝修如何?是否和日本一樣有獨立卡位「味集中Counter」?總共有幾多個座位?是否有空位顯示版及自助售票機?洗手間有什麼乾坤?店內有什麼必搶限定版商品?文中全面公開!

【 繼續閱讀 】

文章分類: 拉麵沾麵, 美食分享, 試菜邀請 | Tagged , | 成為第一個留言

大坑 拉麵來 (75分) 中級濃厚及水準,上級的服務態度


Share


早前和朋友吃大坑名店「拉麵來」,剛好不用排隊直入,試了原味豚骨,湯的濃厚度中等比豚王適合一般香港人口味,麵和配料中等水平是半熟蛋嚴重失手,不過店員服務態度優良而且不收加一值得嘉許。另外為大家詳細說明此店在日本到底獲得什麼獎,及部分傳媒胡亂報導的真相。

【 繼續閱讀 】

文章分類: 拉麵沾麵, 美食分享 | Tagged | 成為第一個留言

東京高田馬場:さっぽろ純連味噌拉麵,試乘東京巴士


Share


第二天,起床時已經是十二時許,再搞來搞去,已經是一時許,問題是朋友M還未起來。

結果出門口的第一件事,就是午餐了。目標,自然是上一篇提及的「純連」。

【 繼續閱讀 】

文章分類: 日本旅遊, 關東地方 | Tagged , , , | 留言數目: 11

東京新宿:屯ちん拉麵 (70分)


Share


這拉麵,是都經常前往日本,在下四年前和他一起去日本的A君介紹的。本店在「拉麵之都」池袋,但在池袋有太多有名的拉輀輪不到吃此家,但網上搜尋過這店在新宿有分店,於是第一時間帶團友去吃了。

【 繼續閱讀 】

文章分類: 日本旅遊, 關東地方 | Tagged , , | 留言數目: 18