【美食】天下一品拉麵史上最濃厚特別版登場！喜歡日本拉麵的朋友相信應該有聽過甚至吃過「天下一品」，這連鎖店以濃厚如醬料般的雞湯湯頭聞名，強到湯匙能輕易浮在湯上…… Profile
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Tag Archives: 拉麵
【美食】人氣拉麵店大熱新菜式是「無麵」？超多菜肉厚叉燒配的是飯？ (片)
【美食】人氣拉麵店大熱新菜式是「無麵」？「立川マシマシ」位於東京立川站附近，一直以大量蔬菜加肉厚叉燒及極粗麵而聞名，然而9月15日開始該店推出新菜式……
【美食】山形失落拉麵王者之位後大反擊！打出不同宣傳計劃誓再超越新潟 (片)
【美食】拉麵王國山形失落王者之位後大反擊！日本每年都會進行「每年每戶拉麵支出額」的排行榜，當中山形市曾經連續8年穩守全國冠軍，論「每10萬人口的拉麵店數目」……
中環 NEXT Shikaku 天價蠔拉麵 白湯拉麵不俗但沾麵有兩致命缺憾
中環人氣新拉麵「NEXT Shikaku」是座銀集團新品牌，主打牡蠣(蠔)拉麵，的確牡蠣本身用料好湯頭濃厚鮮甜非常有水準，牡蠣白湯拉麵完成度頗高是香港前列，牡蠣沾麵的沾汁出色但在特殊麵條及湯割方面出現兩大敗筆非常可惜，加上一碗拉麵突破HK$200的天價收費，絕對要慎選！內文詳細分析兩種拉麵的優點缺點。
【美食】日本拉麵店面臨大危機！食材價格飛升只能以加價來應付 (片)
【美食】日本拉麵店面臨大危機！因為疫情及烏克蘭危機，全球食材價格上漲，當中在日本最受打擊是拉麵店。在東京大田區的「拉麵宮郎」以濃厚湯底粗麵配合大量芽菜……
【美食】日本家系拉麵店連環停業因雞油缺貨！主因是疫情打擊人手不足 (片)
【美食】日本家系拉麵店連環停業因雞油缺貨！「家系拉麵」是橫濱的代表拉麵風格，主打濃厚豚骨醬油湯頭及粗麵條，加上可以自選麵硬度湯濃度及油的多少，深受拉麵迷的歡迎……
【美食】東京站出現拉麵自動販賣機！最快90秒就能吃到熱騰騰本格拉麵 (片)
【美食】東京站出現拉麵自動販賣機！4月6日JR東京站出現一部特別的自販機，售賣的是熱騰騰的拉麵。只要在機台付款，選擇口味，最快90秒就可以吃到本格的拉麵……
【社會】一蘭拉麵疑犯「反壟斷法」被調查！超貴碗麵不許零售商減價保持品牌價值 (片)
【社會】一蘭拉麵疑犯「反壟斷法」被調查！無人不識的一蘭拉麵，現正被日本公平交易委員會調查，原因是關於一蘭的產品，內容指一蘭多年來懷疑強迫經銷商以……
【美食】東京神田人氣拉麵店「榮屋 MILK HALL」復活客人感激77年歷史延續 (片)
【美食】東京神田人氣拉麵店復活！位於神田的「榮屋 MILK HALL」（栄屋ミルクホール）1945年開業，一直保持著昭和古風感覺，加上拉麵美味，一直深受當地人……
【美食】大阪驚現「霜淇淋拉麵」月賣4000碗爆紅！兒時亂想如何變成真實？ (片)
【美食】大阪驚現「霜淇淋拉麵」月賣4000碗爆紅！大阪本町站附近心齋橋商店街的拉麵店「フラン軒」最近成為網絡熱話，因為由1月開始推出的新拉麵月賣超過4000碗……
