《美食分享》


東京站拉麵街 空之色 (ソラノイロ) 必試日劇登場素食蔬菜拉麵


Dec
25
2016
作者： 劍心
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東京站拉麵街，除了永遠有人排隊的「六厘舍」，我最推薦是空之色(ソラノイロ)，店主花數年改良的素食蔬菜拉麵，湯頭清新而濃厚，麵條嚼勁如烏龍麵，配合大量優質蔬菜配料，難以想像純植物拉麵有如此高度！內文介紹店舖環境，拉麵分析，店主故事，日劇登場內容，港台遊客必試原因，及素食內子不能吃的無奈。

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2017東京米其林指南 34家拉麵店全資料地圖及分析


Dec
4
2016
作者： 劍心
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2017東京米其林（米芝蓮）指南的拉麵店總共有兩家一星及27家推介，連同過去曾上榜的，總共34家資料大集合，包括前往方法，營業時間，定休日期，座位數目，招牌口味等，還有標註所有店舖位置的地圖。同時嘗試分析這個榜獨特之處，介紹新一星店「鳴龍」源自香港的歷史。有關米其林拉麵的一切，和你分享。

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一蘭成日本國民投票麵食冠軍？節目誤導不公平全面解構


Nov
1
2016
作者： 劍心
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早前「一蘭榮登日本最佳拉麵」的報導在網絡擴散，說穿了是為了騙點擊而斷章取義，但就算是選「連鎖店」，該選舉其實也是漏洞處處，給與一蘭先天壓倒性優勢，毫無公信力參考價值接近零！CK把該節目由頭到尾看一遍再分析，一舉掃除大家因沒看該節目而被誤導的問題。

作者：CK、劍心

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日本廣告每週精選排行榜 2016/10/15


Oct
15
2016
作者： 劍心
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※ 竹野內豐當海關教窪田正孝和野村周平做男人的道理
※ 滿島光孤獨中以護膚品的濕潤找到幸福感
※ 蓮佛美沙子不斷強調 LAWSON STORE 100 不是便利店那是什麼？
※ 北川景子拿著花束漂亮代言櫻花粉紅色新款手錶
※ 黑社會老大遠藤憲一為警視廳拍廣告反暴力團？
※ 石田妮可 UNIQLO 廣告 sumika 主唱廣告歌動聽成焦點
※ 岡田准一淺野忠信齊齊拿著啤酒開華麗派對

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【日藝】香取慎吾避談SMAP解散以宣傳米化解記者追擊


Sep
28
2016
作者： 劍心
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.【日藝】09/28：SMAP香取慎吾27日出席「平成28年產宮城米說明會」，這是8月14日SMAP宣佈解散後首次有成員出席公開場合。活動完結後記者追問…..

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銅鑼灣 下町天丼秋光 食物不錯服務出色以外的三大問題


Sep
16
2016
作者： 劍心
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作為東京淺草的過江龍，「下町天丼秋光」在下早前和素食內子及朋友一起吃過，在此詳細介紹店舖歷史、美食評論、出色服務，再根據現場所見分析影響此店生意的三大原因。另討論很多人以天婦羅的一套放進天丼帶來的誤導，一起投入天丼世界！

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東京日本橋 泰明軒 老牌名店必吃高水準蛋包飯


Sep
13
2016
作者： 劍心
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常有朋友問在日本去哪裡吃蛋包飯，在下每次都推薦歷史悠久的「泰明軒」(たいめいけん)，現時日本大熱的「蒲公英蛋包飯」就在這裡發明，放在飯上的蛋包切一刀自動打開，蛋超流心入口軟滑，配合香濃炒飯，絕對是人間極品！內文詳細介紹原版及牛肉版蛋包飯，蒲公英蛋包飯發明經過，及餐廳一二樓不同之處。

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東京原宿 Cafe Kaila 夏威夷三連冠早餐店的華麗美味鬆餅


Sep
7
2016
作者： 劍心
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日本早餐鬆餅店最激戰地區的原宿表參道，最多人排隊的店是「Cafe Kaila」，先介紹這店連續三年奪得夏威夷冠軍早餐店的歷史，再帶大家看看漂亮舒服的環境，吃賣相華麗而美味的鬆餅及法式吐司，更有避開排隊人龍時間的攻略，愛甜點者必看必去！

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奈良 志津香 素食者也能享受的清新溫暖釜飯


Aug
30
2016
作者： 劍心
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去奈良除了餵鹿（或被鹿搶食），當地名店「志津香」的釜飯也值得一試，米飯有軟綿及鍋巴兩種口感，加入新鮮食材帶來清新溫暖感覺，是為旅程中的美食清泉。內文除介紹前往方法，店面環境，釜飯推薦吃法，還分析釜飯和港式煲仔飯的三大分別。此外更有秋天期間限定釜飯情報，素食者有三款釜飯可選！

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東京上野 天正 下町地道小店超便宜美味天丼


Aug
29
2016
作者： 劍心
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在香港不太流行的天丼，其實是日本常見的平民美食。為大家介紹上野附近有60年歷史專賣天丼的小店「天正」，包括前往方法，餐牌介紹，解構份量大而美味的蝦穴子天婦羅。只需850円的精彩美食，不用排隊沒遊客夠地道，推介！同時送上天丼的起源和現時的發展。

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