《美食分享》


銅鑼灣 Bella Vita 意大利菜 秋冬新菜式四大推介


Nov
28
2013
作者： 劍心
Share


早前到銅鑼灣Cubus的「Bella Vita」意大利餐廳品嚐其秋冬新菜式，個人對於當中幾道菜印象特別深刻，包括西西里紅蝦他他、自家製「36×1」寬條麵、烤上腰肉牛排(Porterhouse)、白巧克力心太軟，賣相精緻味道出色，加上在下之前光顧過了解這餐廳的水準，是在下會再光顧的銅鑼灣西餐廳推介之一。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 歐美西餐, 試菜邀請 | 成為第一個留言

銅鑼灣 Via Tokyo 日式甜品店 (85分) 抹茶有水準，歡樂盡享受


Nov
25
2013
作者： 劍心
Share


早前和朋友深夜到訪城中大熱網上排名第一的「Via Tokyo」日式甜品店，甜品很出色特別是抹茶雪糕是香港上級有日本七成水準，抹茶拿鐵的龍貓拉花甚吸引，店員態度親切和我們打成一片，還給我們發現此店獨有的爆笑玩意，是什麼呢？

【 繼續閱讀 】

文章分類： 日本料理, 甜品細味 | 成為第一個留言

銅鑼灣 安南越南餐廳 香港難得高級越南美食享受


Nov
22
2013
作者： 劍心
Share


因為年初去峴港旅遊考察，對越南菜的認識及好感度提升，早前去香港少有的高級越南菜餐廳「安南」就非常對味。這裡有講功夫的順化浮萍餅和炸糯米餅，味道出色吸引的椰青大蜆及酸子蟹，加上大路的春卷及炭燒豬肉都有水準，吃慣中日西餐又要想新意的朋友值得留意！

【 繼續閱讀 】

文章分類： 亞洲美食, 試菜邀請 | 成為第一個留言

銅鑼灣 權八居酒屋 來自日本的國寶級名店


Nov
18
2013
作者： 劍心
Share


日本首相小泉純一郎宴請美國總統喬治布殊之地，電影《標殺令》以此參考場景，麥當娜史泰龍Lady Gaga必到的日本殿堂級居酒屋「權八」，早前在銅鑼灣開了分店。帶大家看看店內環境及一眾招牌菜，特別推介野菜沙律伴大閘蟹羔醬、宮崎A5和牛串燒、吞拿魚腩串燒，感受當中的魅力。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 日本料理, 美食分享, 試菜邀請 | 留言數目： 1

尖沙咀 Cozy Corner 地中海菜 (80分) 優秀的環境服務及甜品


Nov
15
2013
作者： 劍心
Share


和朋友去開張不久的尖沙咀 Cozy Corner，裝修環境和西貢本店接近十分舒適漂亮，Sangria調較出色，前菜及甜品皆有水準，只是主菜烹調上有進步空間。考慮到服務不錯加上老闆願意聽取意見，可以期待將來能成為區內名店。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 歐美西餐, 美食分享 | 成為第一個留言

大坑 BB Ramen (70分) 點菜複雜份量充足的一般水準


Nov
4
2013
作者： 劍心
Share


因為官司纏身所以低調開店的「BB Ramen」，有全港日式拉麵店中最複雜難明的點菜方法，食物方面份量多配菜有水準，但湯頭和麵條卻是弱點，加上粟米等配料任落，相信適合一般香港人多於愛傳統日本口味者。文中為大家詳細說明此店和「豚王」之間的恩怨情仇，及老闆生田智志在日本發跡的經過。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 拉麵沾麵, 美食分享 | 留言數目： 1

尖沙咀 富士之幸日本料理 (75分) 完全被過譽的南蠻雞


Sep
21
2013
作者： 劍心
Share


在下大愛酸甜的宮崎料理「南蠻雞」，10年間在日本吃過很多次，因為網上多人說富士之幸的南蠻雞美味，故特地到此一試，吃後發現醬汁不夠濃炸得不夠脆是水準以下，完全不明白其他人盛讚的理由。其他食物水準參差，刺身壽司燒物不錯，一品料理及飯麵較弱，最可取是店內充滿日本風味。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 日本料理, 美食分享 | 成為第一個留言

尖沙咀 AVA Restaurant Slash Bar (85分) 無敵海景與玫瑰花雪糕


Sep
17
2013
作者： 劍心
Share


早前去尖沙咀 AVA Restaurant Slash Bar 吃生日飯，環境舒適又有無敵維港夜景，雖然菜單及食物有改進空間，但菜式賣相精緻，首推以冰球奉上的蟹肉雙重奏，還有現場以液態氮製作煙霧彌漫的玫瑰花雪糕，充滿視覺和味覺享受。喜歡有特色的朋友，這是慶祝節日的優質推介。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 歐美西餐, 美食分享 | 成為第一個留言

【日本廣告】AKB48小嶋陽菜 Peach John 內衣系列


Sep
12
2013
作者： 劍心
Share


AKB48小嶋陽菜最多人關注的廣告，首推為 Peach John 拍攝的內衣系列，肯露之餘演出自然，可愛及性感兼備，無論是男是女都會覺得吸引。在此送上共七條影片，包括最新「Dream Bra」及半年前「Work Bra」系列，還有專為女性拍攝的特別版廣告，看你是否抵受得住誘惑！

【 繼續閱讀 】

文章分類： 美食分享 | 留言數目： 1

銅鑼灣 備長 日本菜 串燒有水準，菜式有創意


Sep
11
2013
作者： 劍心
Share


早前到銅鑼灣「備長」吃日本菜，主打的串燒火喉控制得宜，味道香濃多汁水準不錯，推介鹽燒虎蝦及蓮根肉丸，特別食材包括田雞、七里香、大腸等有驚喜，荔枝豬肉卷的混合味道亦見有趣。此外味噌運用出色令人難忘，加上以日本訂購的倒酒器盛冰凍的清酒齊齊暢飲，是豐盛滿足的一夜！

【 繼續閱讀 】

文章分類： 日本料理, 美食分享 | 成為第一個留言