Tag Archives: 日本酒

DATE SEVEN SEASONⅡ Episode1 全城搶購日本酒人氣原因及品酒評價


Share


最近有兩支日本酒在香港台灣大熱,名為「DATE SEVEN SEASONⅡ Episode1」,主要是因為樽身設計一流有華麗連貫效果,7月限定推出一次,還有已經是第8年推出的人氣及話題性。在此為大家介紹「DATE SEVEN」這計劃背後的故事,正確的讀音,還有作為唎酒師對酒的評價,兩支的目標對象真的相差很遠的說!

【 繼續閱讀 】

文章分類: 日本酒魂, 日本飲品情報 | Tagged , , , , | 成為第一個留言

【日本酒】勝山純米大吟釀霞生酒 既香甜易入口又有後勁單喝配食物皆宜


Share


【日本酒】今次為大家介紹「勝山 吟のいろは 純米大吟醸 かすみ生酒」,勝山酒造來自宮城縣仙台市郊,有超過320歷史,是仙台出身戰國名將伊達政宗後人伊達家的御用酒造,所以無論是酒標……

【 繼續閱讀 】

文章分類: 日本飲品情報 | Tagged , , , , | 成為第一個留言

【日本酒】「醸し人九平次 うすにごり」一年一度預約限定生酒帶來狂野新鮮的美味


Share


「醸造人九平次」是萬乘釀造的品牌,來自愛知縣名古屋市,大家有去過名古屋及中部國際機場都會看到有很多這個品牌的清酒在賣,重點是這酒廠走前衛路線,無論是包裝還是酒香味道……

【 繼續閱讀 】

文章分類: 日本飲品情報 | Tagged , , , , | 成為第一個留言

【甜點】日本酒冰淇淋進軍新宿!使用男山清酒及柚子抹茶帶來大人口味


Share



【甜點】日本酒冰淇淋進軍新宿!「SAKEICE」是首家日本酒冰淇淋專門店,並非一般加入酒粕的低酒精冰淇淋,而是使用真正日本酒的高酒精度版本……

【 繼續閱讀 】

文章分類: 日本甜點情報 | Tagged , , | 成為第一個留言

尖沙咀 燒肉臻 店員燒烤技術好 清酒機水準大讚


Share


我愛燒肉也愛日本酒,最近在尖沙咀的「燒肉臻」兩者皆滿足。肉本身有水準,有店員燒烤技術加持更進一步,必點香濃美味炭火雞。更精彩是清酒自動售賣機,是新潟那部的大幅改良版,大讚!內文除了食評,還有唎酒師解釋那部機能保持清酒新鮮的原因及重要性。

【 繼續閱讀 】

文章分類: 日本料理, 日本美食情報, 日本酒魂 | Tagged , , , | 成為第一個留言

【飲品】日本疫情中新喝酒方式從酒吧少量購買手工啤清酒威士忌回家喝 (片)


Share


【飲品】疫情中連酒都可以外賣?日本疫情第二波爆發,夜生活成為感染高危,賣酒的地方生意大跌,政府早前推出特例,容許這些店在未來6個月可以提供酒類外帶服務……

【 繼續閱讀 】

文章分類: 日本飲品情報 | Tagged , , | 成為第一個留言

【飲品】3秒自製櫻花雞尾酒!買一杯倒進清酒即變香甜春風果酒


Share


【飲品】3秒自製櫻花雞尾酒!「Ponshu-Gria」(ぽんしゅグリア)本身是DIY和風雞尾酒套裝,璃杯中有日本產水果和新潟縣特產「はっか糖」……

【 繼續閱讀 】

文章分類: 日本飲品情報 | Tagged , , , , , | 成為第一個留言

【飲品】日本酒海外銷量連續9年創新高中國歐洲熱潮正起你也要喝嗎? (片)


Share


飲品】日本酒海外人氣上升銷量創新高!大家常稱為「清酒」的日本酒,去年出口額為222億円,連續9年創新高,輸出量是10年前的3倍……

【 繼續閱讀 】

文章分類: 日本飲品情報 | Tagged , , | 成為第一個留言

【飲品】「蒼天傳清酒配對晚宴」見證東北地震海嘯後重生的努力及美味 (片)


Share


【飲品】昨天有機會參加在數碼港艾美酒店的日本餐廳「UMAMI」舉行的「蒼天傳清酒配對晚宴」,製作蒼天傳的「男山本店」有106年歷史……

【 繼續閱讀 】

文章分類: 日本飲品情報 | Tagged , , , , , | 成為第一個留言

【飲品】日本酒支援地震雨災災民!以全國47縣的米製作「絆舞」公開 (片)


Share


【飲品】日本「復興之酒」公開!為了支援熊本地震及東北地震的災民,以全國47個都道府縣的米混合製造的日本酒「絆舞」純米大吟釀……

【 繼續閱讀 】

文章分類: 日本飲品情報 | Tagged , , , , , , | 成為第一個留言