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Sake Man 酒萬 高性價比的真正日本菜日本酒配對體驗
香港的 Sake Pairing 越來越多,但大部分提供香港人愛喝的香甜酒款,但「Sake Man」就不同,真正做到食物和酒的出色配合,連高難度的燒和牛都找來極難入手的「王祿 本生 純米」成功配對。此外食物本身有水準酒款多元化,12道菜8款酒只收約$1000性價比很高,讓我覺得是「平民版 Godenya」,值得愛Sake想Pairing的你一試!內文詳細介紹:
DATE SEVEN SEASONⅡ Episode1 全城搶購日本酒人氣原因及品酒評價
最近有兩支日本酒在香港台灣大熱,名為「DATE SEVEN SEASONⅡ Episode1」,主要是因為樽身設計一流有華麗連貫效果,7月限定推出一次,還有已經是第8年推出的人氣及話題性。在此為大家介紹「DATE SEVEN」這計劃背後的故事,正確的讀音,還有作為唎酒師對酒的評價,兩支的目標對象真的相差很遠的說!
【日本酒】勝山純米大吟釀霞生酒 既香甜易入口又有後勁單喝配食物皆宜
【日本酒】今次為大家介紹「勝山 吟のいろは 純米大吟醸 かすみ生酒」,勝山酒造來自宮城縣仙台市郊,有超過320歷史,是仙台出身戰國名將伊達政宗後人伊達家的御用酒造,所以無論是酒標……