【飲品】「天美 螢天」勇奪世界第一日本酒！瀕臨廢業老酒廠浴火重生。全球規模最大、最具權威性的國際葡萄酒競賽「International Wine Challenge」（IWC）於英國時間9月8日在倫敦舉行頒獎典禮，公佈被譽為日本酒界「奧斯卡」的日本酒部門最高榮譽「Champion Sake」。
今年邁入第20屆的 IWC SAKE部門，吸引來自日本國內外多達 1738 款銘柄參賽，競爭規模創下歷史新高。結果總冠軍為日本山口縣下關市長州酒造所釀造的「天美 純米吟釀 螢天」，這也是山口縣酒造史上首度斬獲此項世界最高殊榮。
長州酒造能從眾多頂級名酒中脫穎而出，背後更是一段令人動容的重生奇蹟。長州酒造的前身為擁有約150年歷史、但一度瀕臨倒閉的老字號酒藏「兒玉酒造」，由新團隊承接事業改名「長州酒造」後，於2019年破土重建全新酒藏並重啟釀造，短短數年間便成功站上世界之巔。
長州酒造社長岡本晉在獲獎時欣喜表示：「我們一直以來都是抱持著『希望推廣日本文化』的心情投入釀造。非常感激能獲得這個走向世界的寶貴機會，若大家能透過品飲天美，進而認識日本的飲食文化、甚至想來到日本、探訪山口縣，我們會感到無比欣慰。」
得獎的「天美 純米吟釀 螢天」，是以初夏時節下關當地螢火蟲飛舞的優美景致為靈感所釀造。為讓消費者在初夏時節能輕盈地享用，特別將酒精濃度控制在 13% 的原酒規格，展現出青蘋果般的華麗香氣與爽朗酸甜感，深獲國際評審團極高讚譽。
