《日本美食情報》


【美食】東京2星法國菜「L’Effervescence」拉麵於高輪GATEWAY活動登場


Jul
15
2020
作者： 劍心
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【美食】東京2星法國菜推出拉麵！JR山手線新車站「高輪GATEWAY」站前將舉行活動「Takanawa Gateway Fest」，當中最注目的是由中田英壽主導的娛樂餐廳……

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【美食】札幌白麵包激戰直擊！一年來開了9家新店近百人排隊求購 (片)


Jul
15
2020
作者： 劍心
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【美食】札幌白麵包激戰百人排隊！近年日本捲起高級白麵包熱潮，全國各地不斷出現白麵包專賣店，每條近1000円但仍吸引大量市民排隊求購……

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【美食】北海道花咲蟹產量變少但更便宜隱藏著一大危機 (片)


Jul
15
2020
作者： 劍心
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【美食】北海道花咲蟹產量變少但更便宜？日本的花咲蟹漁期只限7月至9月，是日本夏天必吃的名蟹，以煮熟後蟹殼變鮮紅色味道濃厚而著名……

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【美食】串揚傳統被疫情改變！大阪名物大叔機器人發聲也要更改 (片)


Jul
14
2020
作者： 劍心
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【美食】串揚傳統發聲被疫情改變！關西名物「串揚」其中一個特點是「禁止蘸兩次醬汁」，因為傳統上是一大盤醬汁由多名食客分用……

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【美食】史上最美味牛奶瓶！岩手縣宮古市「瓶丼」以創意打響名堂 (片)


Jul
12
2020
作者： 劍心
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【美食】史上最美味牛奶瓶登場！這是岩手縣宮古市誕生的「瓶丼」，原型是2017年夏天出現的「瓶海膽」，當年宮古觀光文化交流協會透過市場調查發現……

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【美食】藏壽司推出AI程式拍照後就能判斷金槍魚品質9成準確 (片)


Jul
9
2020
作者： 劍心
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【美食】金槍魚美味度用AI判斷？迴轉壽司品牌「藏壽司」於7月7日發表「AI金槍魚」，以手機判斷魚的品質。通常職人會以魚身近尾部分的橫切面，看其脂肪分佈……

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【美食】一風堂紐約創立雞白湯拉麵品牌「黑帶」反攻日本澀谷開首店


Jul
8
2020
作者： 劍心
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【美食】一風堂紐約雞白湯拉麵反攻日本！「黑帶」（KURO-OBI）是「一風堂」在美國紐約創立的新拉麵品牌，與本家的豚骨湯不同，主打雞白湯，現時主力於美國及新加坡市場……

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【美食】日清合味道新推出「抹茶雞白湯」口味試吃報告大讚組合一流


Jul
7
2020
作者： 劍心
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【美食】日清合味道推出「抹茶雞白湯」新口味！日清近年推出「JAPAN NOODLES」（じゃぱん ぬーどるず）系列，包裝及內容全力表現向風世界觀……

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【美食】日本草莓因疫情大量剩餘以超級刨冰及草莓醬起死回生 (片)


Jul
3
2020
作者： 劍心
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【美食】日本草莓以特別方式起死回生！日本的美味草莓季節已完，今年因為疫情關係，各地農園的採草莓遊客量大減90%，栃木縣小山市一間觀光農園因此剩下10噸的草莓……

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【美食】IKEA原宿附設便利店咖啡店精彩美食飲品及植物拉麵詳細介紹


Jul
2
2020
作者： 劍心
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【美食】「IKEA原宿」美食飲品全面介紹！2020年6月於原宿站對面開業的「IKEA 原宿」，除了家居產品，更有日本首度登場的「瑞典便利店」及提供限定餐點的「瑞典咖啡店」，全植物製作的聖代及拉麵，有機認證的咖啡，IKEA史上首次推出的「瑞典捲餅」，還有漂亮的低酒精果味啤酒，是你下次遊原宿時必去之地！內文詳細介紹。

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