日本美食情報


【美食】壽司冷凍也美味?新型冷凍機高級壽司店引入推出握壽司網購 (片)


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【美食】壽司進入冷凍也美味新時代!早前有冷凍庫公司公開新型冷凍機,主打是把過去保存困難的食材急速冷凍,當中包括一直認為不大可能的壽司……

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【美食】新沙拉專門店不用結帳拿起就走基於相信客人「性本善」 (片)


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【美食】新沙拉專門店不用結帳拿起就走因相信「性本善」 ?東京千代田區最近開了一家新的沙拉專門店「CRISP STATION」……

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【美食】東京人氣「變態壽司」直擊!無經驗下殺出無人敢試血路 (片)


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【美食】東京人氣「變態壽司」預約要等4個月有多特別?東京有一定壽司店「鮨 すがひさ」近期成為話題,該店2017年開業,主打是江戶前壽司,但關鍵是有奇怪的「隱藏菜單」……

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【美食】京都260年料理店與新派居酒屋合作推出華麗便當只為守護傳統 (片)


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【美食】京都傳統料理與新派居酒屋跨越界限合作守護食文化!京都二条城附近的「二傳」1757年創業,264年來一以直傳承著京料理,但第10代的店主山田晃弘最近就拜訪……

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【美食】鰻魚時令季節原來非夏季!現在才是開始吃極品天然鰻魚之時 (片)


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【美食】鰻魚時令季節原來非夏季是秋天!稍為熟悉日本文化的人,會知道日本人愛在夏天「土用丑日」吃鰻魚,說是營養豐富可以預防夏天中暑……

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【美食】米其林首度進軍和歌山!法國菜主廚奪星一刻感動直擊 (片)


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【美食】米其林首度進軍和歌山!「米其林指南 京都・大阪+和歌山 2022」於10月19日發表,是該世界聞名指南首次加入和歌山縣。和歌山市的法國餐廳……

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【美食】紐約超人氣牛排店 Peter Luger 落戶東京惠比壽預約要等3個月 (片)


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【美食】紐約超人氣牛排店首度進軍東京預約要等3個月!「Peter Luger Steak House」1887年在美國創業,擁有米其林一星,被譽為紐約最好吃牛排館。該品牌經過134年……

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【美食】北海道秋季鮭魚海膽絕滅成大危機!鱒魚籽乘勢而起 (片)


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【美食】北海道秋季鮭魚海膽絕滅成大危機!北海道知事鈴木直道10月12日拜訪農林水產大臣,希望政府在財政上支援查明漁業受害的原因。這危機由9月開始,太平洋沿岸的鮭魚……

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【美食】一風堂豚骨湯進軍自動販賣機!市民期望可解酒及家中自製拉麵 (片)


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【美食】一風堂豚骨湯進軍自動販賣機!JR東日本站內設置的自動販賣機「acure」由10月12日開始加入罐裝「豚骨拉麵湯」,由拉麵連鎖店「一風堂」監修,推出原因……

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【美食】阪神梅田本店重開大排長龍!翻新後大幅強化飲食成吃貨新聖地 (片)


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【美食】阪神梅田本店重開大排長龍!位於大阪站旁的百貨公司阪神梅田本店,由2014年起開始進行翻新工程,終於在10月8日正式重開,開店前30分鐘已經有人龍在等待……

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