日本美食情報


【美食】日本平民美食蕎麥麵面臨加價危機原因來自中國俄羅斯 (片)


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【美食】日本蕎麥麵加價因為受中國影響!在日本蕎麥麵是平民美食,例如「名代富士蕎麥麵」就為很多日本人提供平價的選擇。但最近該品牌打算加價10円至20円,原因來自中國……

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【美食】世界最透明披薩店台場開業!可觀看全部製作過程更有網上直播 (片)


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【美食】世界最透明披薩店在台場!大家熟悉的「達美樂披薩」(Domino’s Pizza) 5月19日在東京台場開設「世界最透明的達美樂披薩」……

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【美食】摩斯漢堡使用高級魚真鯛做漢堡只為支援受疫情影響名產地 (片)


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【美食】摩斯漢堡推出高級真鯛漢堡!真鯛(香港稱為赤鱲)在日本是高級貴價魚,因為名字關係是日本人喜慶及節日愛用的食材,然而疫情中慶祝節日活動被消滅……

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【美食】內臟嶄新銷售方式!變漢堡排起司蛋糕再加漂亮包裝成功吸引女性 (片)


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【美食】內臟嶄新銷售方式!東京惠比壽以時尚見稱,最近出現一間店舖成為話題,店名以粉紅色光管寫上「naizoo」,賣的竟然是和時尚漂亮無緣的內臟……

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【美食】澀谷「素麵研究室」登場 麵款份量配料全部自選讓你自創最愛口味


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【美食】澀谷「素麵研究室」登場!素麵其實就是幼身的烏龍麵,主打冷吃的清涼感,是日本夏天的名物,包括大家熟悉的「流水素麵」。東京惠比壽的人氣素麵店……

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【美食】築地市場救亡靠YouTube及網購!職人示範稻草烤鰹魚夠大火 (片)


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【美食】築地市場救亡靠YouTube!東京三度發出緊急事態宣言,築地人流激減,為了生意築地場外市場於5月2日開始連續100天在每天晚上6時在YouTube的「築地TV」頻道推出影片……

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【美食】米其林拉麵店疫情中轉攻熱狗麵包救亡以拉麵及叉燒餘料製作 (片)


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【美食】米其林拉麵店疫情中轉攻麵包救亡!「空之色」(ソラノイロ)是東京有名的拉麵店,連續3年在米其林指南上榜,我有吃過數次也寫過,其創新口味……

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【美食】「沙拉義麵」日本疫情中成新潮流納豆泡菜配料竟成人氣No.1 (片)


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【美食】日本疫情中出現「沙拉義麵」新潮流!最近東京濱松町附近出現一家新專門店「SalaSpa」成為話題,因為克服了「麵類很難外帶」的問題,而且健康美味……

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【壽司】銅鑼灣 壽司櫻 Omakase 壽司職人待客細心讓人留下印象


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壽司的主廚發辦,壽司本身的質素當然重要,但其實有很多人都只著重味道而忽略其他細節。坐在板前吃,主廚的每個動作每句說話,都是應該留意及評價的部分……

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【美食】山梨縣甲州香印葡萄開始收成因為天氣溫暖味道品質再提升 (片)


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【美食】日本香印葡萄季節開始!山梨縣甲州市於5月8日開始收成香印葡萄,山梨是水果王國,當地的葡萄產量全國第一,香印因為很甜而且可以連皮吃……

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