《日本美食情報》


【美食】崎陽軒燒賣便當59年來首換魚食材成大事件！金槍魚變鮭魚只因疫情 (片)


Aug
15
2022
作者： 劍心
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【美食】崎陽軒燒賣便當59年來首換魚食材成大事件！台灣都有分店的崎陽軒是日本燒賣的代表品牌，其定番鐵路便當「崎陽軒燒賣便當」每日平均賣出27000客……

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YAMA 招牌和牛三文治出色及食材優質的摩登居酒屋


Aug
9
2022
作者： 劍心
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沙田區高質素日本菜不多，最近光顧的「YAMA」發現很不錯。招牌和牛三文治無論賣相還是味道都很出色現場直接 Encore，隱世和牛極品鹿兒島野崎牛質素高，此外壽司及蠔都很有水準，更意外是餐廳的 Private Label 日本酒是真正能配合食物的食中酒，絕非只得香和甜。加上摩登居酒屋風的優雅環境，朋友聚會以至二人世界都很不錯。內文詳細介紹。

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【美食】最甜最美味日本芒果時令登場！「近大芒果」完熟售價達7000円 (片)


Aug
8
2022
作者： 劍心
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【美食】最甜最美味日本芒果時令登場！和歌山縣湯淺町的近畿大學農場，有約4000平方公尺的土地種植了最高級的「愛文芒果」，成熟後紅得像蘋果，最近開始收成……

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UMAI 鵜舞 功力一流主廚以備長炭爐帶來精彩的串燒盛宴


Aug
4
2022
作者： 劍心
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以前常去的居酒屋「UMAI 鵜舞」最近開始了串燒 Omakase，沒期待下有驚喜，不惜工本使用備長炭爐，帶來久違的炭香有如回到日本，下田主廚功力好又專注，所有食材燒得均勻火喉一流，再加上阿波尾雞的嫩滑多汁，還有只此一家的「炭火雞肉壽喜燒」，吃得既飽又滿足，推薦給喜歡吃串燒的朋友！內文詳細介紹分析。

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【美食】FamilyMart炸雞布丁等20商品增量40%在加價浪潮中吸引客人 (片)


Aug
2
2022
作者： 劍心
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【美食】FamilyMart食品增量40%抗加價！因為日圓下跌及原材料價格上升，日本的便利店都需要加價以維持經營，FamilyMart也不例外，本月會把以食品為中心的2400種商品加價……

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【美食】北海道出現破世界紀錄可樂餅！五月皇后馬鈴薯發源地成功挑戰 (片)


Jul
26
2022
作者： 劍心
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【美食】北海道出現破世界紀錄可樂餅！7月23日在「五月皇后」馬鈴薯發源地的北海道南部厚澤部町，當地商工會青年部在夏日祭典中進行挑戰，由13人製作世界最大型……

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【美食】日本土用丑日百人排隊為吃鰻魚！價格創新高但為了滿足照買 (片)


Jul
25
2022
作者： 劍心
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【美食】日本土用丑日百人排隊為吃鰻魚！7月23日是「土用の丑の日」，由江戶時代開始日本人已習慣在這天吃鰻魚，今年雖然疫情又爆，但早上於東京目黑區的著名鰻魚……

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【美食】卡樂比及東京香蕉破天荒聯手！香蕉味薯條勢成最搶手伴手禮


Jul
21
2022
作者： 劍心
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【美食】卡樂比及東京香蕉破天荒聯手！這兩個品牌相信大家都熟悉，今次強強合作推出「JAGA BANANA 香蕉牛油味」……

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【美食】JR大阪站新美食區開業！交通方便營業時間長遊客必到 (片)


Jul
20
2022
作者： 劍心
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【美食】JR大阪站新美食區開業方便又美味遊客必到！這新區名為「KITCHEN MARCHÉ」，位於與大阪站直接連結的商場「EKI MARCHÉ OSAKA」內……

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【美食】白色戀人進軍麵包市場！使用北海道產小麥必吃白色戀人麵包版 (片)


Jul
19
2022
作者： 劍心
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【美食】白色戀人進軍麵包市場！位於札幌的「白色戀人公園」7月15日開設新麵包店「BAKE SHOP CHELSEA」，所有麵包使用北海道產小麥製作，在店內即席烘焙及發售……

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