Tag Archives: 壽司

【美食】日本海膽價格急跌多得上海封城！夏天是海膽的時令季節，去年因為紅潮的影響日本海膽價格飛升，但今年情況出現異變竟然跌價一半以上！大阪一家壽司店的店主……

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【美食】烏克蘭戰爭連日本壽司都受影響？俄羅斯入侵烏克蘭，除了讓蕎麥麵及玉米加價影響食店及牧場（詳見下方連結），連壽司店也受牽運。千葉縣一家壽司店的招牌商品「鮭魚壽司」……

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【美食】和民進軍壽司事業！很多人熟悉的居酒屋品牌「和民」，因為疫情中以酒作主打的居酒屋生意低迷，去年開始已進軍烤肉及炸雞市場……

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【美食】壽司進入冷凍也美味新時代！早前有冷凍庫公司公開新型冷凍機，主打是把過去保存困難的食材急速冷凍，當中包括一直認為不大可能的壽司……

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【美食】半價栗子做壽司甜點疫情中救亡！秋天是日本栗子的季節，茨城縣的「笠間之栗」全國產量第一是名牌，但疫情中很多餐廳本身都經營困難……

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【美食】最夢幻員工食堂現場爆吃直擊！這家公司名為「Castem」，是位於廣島縣的金屬製作公司，最近有一名員工在推特上投稿，是一張牛排堆得像山高的照片……

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【美食】日本食店各出奇謀對抗禁酒！日本長期處於緊急事態宣言，飲食店酒類提供自肅，讓很多餐廳生意大跌，然而也有店在這個時候逆市生意爆升，7月才開業的「釜元たん米衛……

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【美食】壽司郎及京樽兩大壽司品牌合體！壽司郎是大家熟悉的迴轉壽司品牌，京樽則是有89年歷史的外帶壽司專門店，現為吉野家的子公司，主打握壽司……

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【美食】居酒屋改名及推出壽司放題救鮮魚供應商！鹿兒島的養殖油甘魚產量日本第一，每月可以出產15000條，但疫情中主要顧客的飯店及高級料亭生意大跌入貨量減……

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