Tag Archives: 壽司

【美食】藏壽司高級版首度進軍東京！主打新幹線直送高端鮮魚 (片)


May
24
2025
作者： 劍心
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【美食】藏壽司高級版首度進軍東京主打新幹線直送鮮魚！藏壽司作為4大迴轉壽司集團之一，主打都是大眾化經濟實惠，但今次在東京開設的「無盡藏」就走高級路線，使用高端食材……

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【美食】日本第一壽司城市金澤失落榜首原因無奈！大分市衝擊更大 (片)


Feb
14
2025
作者： 劍心
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【美食】日本第一壽司城市金澤失落榜首原因無奈！每年日本總務省都會實施年度家庭調查，當中一大關注點是各項家庭消費金額，拉麵部門山形 VS 新潟早前已經報導過……

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【美食】豐洲市場初競拍「一番金槍魚」賣2億！6萬成本壽司只售1160円 (片)


Jan
6
2025
作者： 劍心
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【美食】豐洲市場初競拍「一番金槍魚」賣2億有多美味？每年新春恆例的豐洲市場初競拍1月5日舉行，早上5時左右現場非常熱鬧，競價聲此起彼落，結果最高價的「一番金槍魚」……

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【美食】偏遠壽司店店主化身網紅1100萬人關注外國遊客紛紛光顧 (片)


Nov
29
2024
作者： 劍心
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【美食】偏遠壽司店店主化身網紅1100萬人關注外國遊客紛紛光顧！這家「壽司竹」位於愛知縣春日井市，距離名古屋市中心約45分鐘車程，完全不是遊客區……

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【美食】海外逆輸入日本美食直擊！獨創和牛料理及火灸壽司大熱 (片)


Jul
3
2024
作者： 劍心
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【美食】海外「逆輸入」日本美食大熱直擊！日本美食去到外國會變質，但也不一定不受日本人歡迎。最近就有兩家東京的店大人氣……

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【活動】炒飯壽司全機械製造展覽會直擊！節省人力受關注 (片)


Jun
5
2024
作者： 劍心
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【活動】炒飯壽司全機械製造展覽會直擊！6月4日開始在東京國際展示場舉行食品機械展示會「FOOMAJAPAN」，今年有破紀錄的989間公司參加……

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【旅遊】中國人誠實了！遊日吃壽司說「中國故意誇大日本的行為」 (片)


Aug
18
2023
作者： 劍心
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【旅遊】中國人誠實了！遊日吃壽司說「中國故意誇大日本的行為」！8月16日晚上東京築地一間壽司店，有多名來自中國的遊客光顧，小女孩說壽司很美味有90分大大讚好……

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銅鑼灣 螢雪 以醬汁煙燻及IGable取勝的非傳統壽司 Omakase 體驗


May
17
2023
作者： 劍心
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日本旅遊復常後，香港壽司店面臨挑戰要各出奇謀，新登場的「螢雪」就以非傳統作賣點。料理比壽司更多而間隔地上菜，壽司主打大膽創新的醬汁運用，料理則以煙燻炭燒取勝，配合精心挑選的料理器皿，極具視覺衝擊的即場演出，成為非常「IGable」也有一定實力的新派Omakase，也許特別適合女生？內文詳細介紹。

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【社會】餐廳惡搞風波各店出奇招自救！輸送帶自動門及匙上壽司登場 (片)


Feb
18
2023
作者： 劍心
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【社會】餐廳惡搞風波各店出奇招自救！壽司郎的高中生惡搞風波改變日本餐飲業生態，連壽司店以外的餐廳也被逼改變，例如賣濃厚豚骨極太麵的「らーめんバリ男新橋本店」……

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【美食】日本海膽價格急跌多得上海封城！壽司店回饋客人增量提供超豪華 (片)


Apr
25
2022
作者： 劍心
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【美食】日本海膽價格急跌多得上海封城！夏天是海膽的時令季節，去年因為紅潮的影響日本海膽價格飛升，但今年情況出現異變竟然跌價一半以上！大阪一家壽司店的店主……

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