Tag Archives: 壽司

【美食】海外逆輸入日本美食直擊!獨創和牛料理及火灸壽司大熱 (片)


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【美食】海外「逆輸入」日本美食大熱直擊!日本美食去到外國會變質,但也不一定不受日本人歡迎。最近就有兩家東京的店大人氣……

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【活動】炒飯壽司全機械製造展覽會直擊!節省人力受關注 (片)


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【活動】炒飯壽司全機械製造展覽會直擊!6月4日開始在東京國際展示場舉行食品機械展示會「FOOMAJAPAN」,今年有破紀錄的989間公司參加……

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【旅遊】中國人誠實了!遊日吃壽司說「中國故意誇大日本的行為」 (片)


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【旅遊】中國人誠實了!遊日吃壽司說「中國故意誇大日本的行為」!8月16日晚上東京築地一間壽司店,有多名來自中國的遊客光顧,小女孩說壽司很美味有90分大大讚好……

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銅鑼灣 螢雪 以醬汁煙燻及IGable取勝的非傳統壽司 Omakase 體驗


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日本旅遊復常後,香港壽司店面臨挑戰要各出奇謀,新登場的「螢雪」就以非傳統作賣點。料理比壽司更多而間隔地上菜,壽司主打大膽創新的醬汁運用,料理則以煙燻炭燒取勝,配合精心挑選的料理器皿,極具視覺衝擊的即場演出,成為非常「IGable」也有一定實力的新派Omakase,也許特別適合女生?內文詳細介紹。

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【社會】餐廳惡搞風波各店出奇招自救!輸送帶自動門及匙上壽司登場 (片)


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【社會】餐廳惡搞風波各店出奇招自救!壽司郎的高中生惡搞風波改變日本餐飲業生態,連壽司店以外的餐廳也被逼改變,例如賣濃厚豚骨極太麵的「らーめんバリ男新橋本店」……

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【美食】日本海膽價格急跌多得上海封城!壽司店回饋客人增量提供超豪華 (片)


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【美食】日本海膽價格急跌多得上海封城!夏天是海膽的時令季節,去年因為紅潮的影響日本海膽價格飛升,但今年情況出現異變竟然跌價一半以上!大阪一家壽司店的店主……

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【美食】烏克蘭戰爭連日本壽司都受影響?挪威產高級極光鮭魚首度輸入停止 (片)


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【美食】烏克蘭戰爭連日本壽司都受影響?俄羅斯入侵烏克蘭,除了讓蕎麥麵及玉米加價影響食店及牧場(詳見下方連結),連壽司店也受牽運。千葉縣一家壽司店的招牌商品「鮭魚壽司」……

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【美食】和民進軍壽司事業!居酒屋生意低迷以96円一貫搶攻市場 (片)


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【美食】和民進軍壽司事業!很多人熟悉的居酒屋品牌「和民」,因為疫情中以酒作主打的居酒屋生意低迷,去年開始已進軍烤肉及炸雞市場……

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【美食】壽司冷凍也美味?新型冷凍機高級壽司店引入推出握壽司網購 (片)


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【美食】壽司進入冷凍也美味新時代!早前有冷凍庫公司公開新型冷凍機,主打是把過去保存困難的食材急速冷凍,當中包括一直認為不大可能的壽司……

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【美食】東京人氣「變態壽司」直擊!無經驗下殺出無人敢試血路 (片)


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【美食】東京人氣「變態壽司」預約要等4個月有多特別?東京有一定壽司店「鮨 すがひさ」近期成為話題,該店2017年開業,主打是江戶前壽司,但關鍵是有奇怪的「隱藏菜單」……

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