《日本美食情報》

【美食】京都傳統料理與新派居酒屋跨越界限合作守護食文化！京都二条城附近的「二傳」1757年創業，264年來一以直傳承著京料理，但第10代的店主山田晃弘最近就拜訪……

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【美食】鰻魚時令季節原來非夏季是秋天！稍為熟悉日本文化的人，會知道日本人愛在夏天「土用丑日」吃鰻魚，說是營養豐富可以預防夏天中暑……

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【美食】米其林首度進軍和歌山！「米其林指南 京都・大阪＋和歌山 2022」於10月19日發表，是該世界聞名指南首次加入和歌山縣。和歌山市的法國餐廳……

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【美食】北海道秋季鮭魚海膽絕滅成大危機！北海道知事鈴木直道10月12日拜訪農林水產大臣，希望政府在財政上支援查明漁業受害的原因。這危機由9月開始，太平洋沿岸的鮭魚……

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【美食】一風堂豚骨湯進軍自動販賣機！JR東日本站內設置的自動販賣機「acure」由10月12日開始加入罐裝「豚骨拉麵湯」，由拉麵連鎖店「一風堂」監修，推出原因……

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【美食】阪神梅田本店重開大排長龍！位於大阪站旁的百貨公司阪神梅田本店，由2014年起開始進行翻新工程，終於在10月8日正式重開，開店前30分鐘已經有人龍在等待……

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【美食】新潟最頂級「天空米」獨特製作過程直擊！新潟縣南魚沼市是最高級越光米的產地，然而當中最特別的是「天空米」，話說稻穗收割後……

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【美食】半價栗子做壽司甜點疫情中救亡！秋天是日本栗子的季節，茨城縣的「笠間之栗」全國產量第一是名牌，但疫情中很多餐廳本身都經營困難……

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