《美食分享》


銅鑼灣 廣島沾麵本舖爆彈屋 (70分) 賣點只在辣與虛榮


Jan
3
2013
作者： 劍心
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沾麵風氣席捲香港，因為大勝軒關係成為沾麵控的在下最近試了銅鑼灣「廣島沾麵本舖爆彈屋」，吃完覺得芝麻最好，麵和配料有改善空間，最大懸念是配料似要和辣味才能相配，看來只適合愛辣人士，還有想在店中「辛味Champion」殿堂留名的挑戰者。

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銅鑼灣 梅光軒 拉麵 (70分) 配料及環境是致命傷


Dec
26
2012
作者： 劍心
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北海道旭川創業四十多年的拉麵老店「梅光軒」在銅鑼灣希慎廣場Jason’s內開業，吃過招牌醬油拉麵覺得湯和麵水準不錯，但叉燒卻是敗筆，更大問題出於用膳環境和衛生意識，到底問題出在哪裡？而在下為什麼會決定冬天再來吃一次？內文和大家分享！

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元朗八鄉金壘餐廳 (70分) 環境取勝的駕車人士悠閒選擇


Dec
18
2012
作者： 劍心
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為了 NISSAN NOTE 的試車及和聚舊，直駛大帽山腳接載已為人母的朋友到元朗八鄉金壘餐廳吃晚飯。結論是食品質素有進步空間，服務態度不錯，就是環境最好，天氣良好的日子駕車來坐在戶外感覺悠閒應該不錯。文中除了和大家介紹美食外，還有餵母乳的花絮分享。

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【日本廣告】石原里美 Hot Pepper Beauty「恋する女子篇 + 戦う女子篇」


Dec
5
2012
作者： 劍心
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今次為大家介紹石原里美的「Hot Pepper Beauty」美容網站的廣告，兩個廣告都能以短短30秒時間營造女生失落感，從而帶出用手機就能預約美容服務讓自己快樂的訊息，準確命中女性內心的弱點，此外拍攝手法亦佳讓人印象深刻，是高水準的廣告！送上兩段CM連花絮，同時詢問大家，日本以外有做同類服務的網站嗎？

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【日本廣告】北川景子 SONY NEX-5R「何もあきらめない篇」 VS 香港及台灣版廣告


Dec
3
2012
作者： 劍心
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北川景子已經拍了幾輯 SONY NEX 系列廣告，但最近的作品似乎有點失色，回到傳統「明星大頭 + 產品功能」模式，雖然景子仍然漂亮，但廣告已沒有過往拍學校拍貓的優秀水平。但同時間香港及台灣版的廣告就有進步，當中一個更有令人意外的水準，到底是哪一個？內文和大家分享：

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【日本廣告】吉高由里子 comm 「デビュー編 + 吉高さん篇 + 美輪さん篇」


Nov
27
2012
作者： 劍心
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為大家介紹由吉高由里子主演的智能手機通訊軟件「comm」的CM，包括三段廣告、製作花絮影片、及發佈會現場片段。廣告本身以「試咪」為主，似乎未能帶出強大吸引力，但也讓在下上Play Store看看這Apps，到底評分如何？可以和LINE及微信比較嗎？同時日本以外台灣也有桂綸鎂代言LINE，香港為什麼沒有Apps廣告？

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【日本廣告】芦田愛菜 x 桐谷美玲 Canon PIXUS「スマートな年賀状篇 + Wi-Fi機能篇 + タッチでかんたん篇」


Nov
22
2012
作者： 劍心
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為大家介紹由芦田愛菜及桐谷美玲拍攝的最新Canon PIXUS打印機廣告。二人分別穿上時裝及和服，邊唱邊跳可愛舞蹈，同時帶出產品功能，意外把她們拍得可愛吸引，但廣告目標是宣傳產品還是品牌形象？送上三段廣告和製作花絮影片。

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尖沙咀 富士山55 沾麵 (80分) 日本沾麵元祖大勝軒七成水準


Nov
19
2012
作者： 劍心
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因為在日本吃過沾麵元祖大勝軒，沾麵成為了在下的拉麵最愛，早前因此而去光顧尖東的「富士山55」，意外地找到和大勝軒接近的味道，同樣是帶酸甜的湯底和彈牙的麵條很吸引，另外濃香櫻蝦沾麵也有另一番風味，最後還有有趣的特色芝士粥飯，是滿足的一餐。除了介紹食物，還和大家探討沾麵「湯另上」還是「麵另上」的迷思，及現時什麼拉麵都要標榜豚骨的「豚王lization」現象。

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尖沙咀 Paisano’s 薄餅店 (85分) 傳統新鮮物超所值


Nov
8
2012
作者： 劍心
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和素食的美容師去吃晚餐，意外地選了尖沙咀的 Paisano’s，吃過之後覺得非常吸引，12吋長的超大型薄餅，用料不多但新鮮即製，火喉及口感俱佳，配合汽水啤酒，加起來只是四五十元實在物超所值，對薄餅有興趣的朋友不容錯過！

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銅鑼灣 Izumi Curry 日式咖哩 (80分) 關西風辛香非甜之選


Nov
7
2012
作者： 劍心
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作為在下銅鑼灣的日式咖哩首選兼新飯堂，為大家詳細介紹在下一個月內光顧三次所遇上的不同美食，分析店內哪些菜色較好哪些可以改善。同時重點討論此店咖哩帶辣的爭論，道出「日本咖哩 = 甜」其實是個美麗的誤會，學習欣賞日本各地不同口味的咖哩！

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