《試菜邀請》

銅鑼灣：目利之銀次沖繩日本菜性價比高飲品驚喜

Mar
25
2014

作者：劍心

早前到銅鑼灣「目利之銀次」吃沖繩日本菜，環境很有日本居酒屋感覺而且空間寬敞，各項菜式有水準，最大驚喜是飲品賣相超吸引非點不可，整體性價比高是同區吸引之選。想看現場環境食物實拍及重點推介菜式，請留意內文分享。

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博多一幸舍香港分店搶先試吃日本大將親自示範

Jan
11
2014

作者：劍心

博多一幸舍退出 Ramen Champion 後轉戰銅鑼灣，率先試吃覺得水準不錯，豚骨湯真材實料，味道雖不算濃但可以自行調較，麵質和煮功上乘，是配料有改善空間。此外直擊廚房內煲豚骨湯實況，及創辦人兼大將吉村幸助示範強大篩水功夫現場影片，趁他仍在香港時快點去光顧吧！

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銅鑼灣光日本料理在精緻晚宴上與名廚愉快暢談

Dec
18
2013

作者：劍心

早前到名店「鮨処光」於銅鑼灣的姊妹店「光日本料理」品嚐晚宴，傳統料理食材包括帆立貝、刺身、和牛很新鮮，當中海膽特佳，加入精緻的Fusion菜讓內容更豐富，甜品的製法和味道更屬香港日本菜一流水準。邊吃和日本及香港的師傅聊天交流，更深入了解日本料理，是身心皆豐盛的一夜。

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銅鑼灣 agnès b. le pain grillé 法式聖誕大餐率先嚐

Dec
14
2013

作者：劍心

快到聖誕，很多餐廳都準備了聖誕套餐讓大家歡渡佳節，早前在下到銅鑼灣的 agnes b. lpg 率先試嚐聖誕推出的Menu，整體來說賣相精緻帶聖誕氣氛，食物方面海鮮類比較出色，考慮到交通方便環境氣氛不錯，定價七百左右算物有所值，有興趣不妨來看看現場照片考慮一下。

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銅鑼灣 Bella Vita 意大利菜秋冬新菜式四大推介

Nov
28
2013

作者：劍心

早前到銅鑼灣Cubus的「Bella Vita」意大利餐廳品嚐其秋冬新菜式，個人對於當中幾道菜印象特別深刻，包括西西里紅蝦他他、自家製「36×1」寬條麵、烤上腰肉牛排(Porterhouse)、白巧克力心太軟，賣相精緻味道出色，加上在下之前光顧過了解這餐廳的水準，是在下會再光顧的銅鑼灣西餐廳推介之一。

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