在香港不太流行的天丼，其實是日本常見的平民美食。為大家介紹上野附近有60年歷史專賣天丼的小店「天正」，包括前往方法，餐牌介紹，解構份量大而美味的蝦穴子天婦羅。只需850円的精彩美食，不用排隊沒遊客夠地道，推介！同時送上天丼的起源和現時的發展。
天丼是日本常見的平民美食，但在香港相比其他和食似乎不怎樣流行，也許和大家太習慣吃放題的低水準天婦羅，以為油膩厚粉是天婦羅的基本，故此對天丼興趣不大吧。早前香港某日式丼連鎖店也有推出天丼，在下吃過，和該店之前其他出品如「十勝豚丼」相比，天丼的話題性和吸引力明顯較弱。
天丼相傳是1831年在東京新橋一家名叫「橋善」的屋台所創，不過真正發揚光大是淺草雷門的「三定」，該店1837年創業，以蝦、白身魚、什錦炸物（かき揚げ，以魚介蔬菜燒攪拌混合成餅再炸）製作天婦羅，放在飯上再加醬汁，成為天丼的基本。「三定」在近200年後的今天仍在營業，就在淺草名勝「雷門」的旁邊，成為日本國內外遊客爭相光顧的長龍食店。
圖片源自：三定官網
天丼本來是江戶料理，但現時已經發展到全國各地，不同地方會以不同的食材製作，例如廣島會用炸蠔，醬汁甜鹹濃淡也不一，當中比較為人熟悉的是連鎖店「天丼てんや」，現時全國有160家分店，在下最記得就是秋葉原站附近有一家，以前去那裡看動漫精品打電玩都會在這裡吃一碗。此外根據Tabelog顯示，現時全日本約有2000家賣天丼的店。
至於香港台灣遊客最熟悉的天丼店，相信是位於日本橋的「天丼 金子半之助」，因為不用1000円就能吃到美味又具份量的天丼，無論是日本人還是遊客都慕名而去，結果變成全國最長人龍的天丼店之一，在下試過要排個半小時，是否值得排真的見仁見智，在下就認為「全日本只此一家」的水準才值得排，金子半之助雖然是好，但並未到只此一家的地步。當然，台灣開了分店後，金子半之助的人氣就更上一層樓了。
圖片源自：金子半之助官網
因為想吃天丼又不想排隊，所以在下之前去東京前就詢問一位當地的朋友，當他知道在下住在御徒町的「上野寶石酒店」後，就推介附近一家名為「天正」的店。某個1月的早上，在下從酒店出發，步行前往這家11:00開始營業的店，以天丼作早餐。
在「上野寶石酒店」的介紹文章中，有提過酒店對面是激安商店「多慶屋」，從那裡出發往右邊走，經過東京地下鐵「仲御徒町」站的1號出口，及圖中這一家牛丼連鎖店「松屋」。
松屋旁邊有一條小巷，不要進入，再前行到上圖這一條比較闊可以行車的小路，轉左直入。
步行數個街口，如看見「末廣會商店街」的招牌，就代表方向正確，美食就在不遠處。
再步行約1分鐘後留意右手邊，就會發現這家「天正」，門面其實不難找，藍色帳篷和在路中心的「KIRIN」廣告牌實在太顯眼。（註：現時店面已重新裝修樣子有不同，但KIRIN牌仍在 )
