Tag Archives: 刺身

【美食】日本刺身中毒事件急升,哪種魚最易出事及解決方法是? (片)




【日本美食】很多人都喜歡吃刺身,但最安全的日本也有事,因為魚肉內異尖線蟲而引發的食物中毒事件急升,由2007年的6宗升至去年的124宗……

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中環 鮨津樂:Omakase的精彩壽司刺身




早前到中環「鮨津樂」吃「Omakase」午餐,主打的壽司和刺身水準高又有變化,推肉厚而嫩帶子及入口即化金鎗魚腩,此外前菜煮物也有特色,清酒配對亦吸引,來自米芝蓮二星「天空龍吟」的班底果然有質素。內文為大家介紹多款菜式,對日本料理最高享受的「お任せ」有興趣的要留意。

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銅鑼灣:目利之銀次 沖繩日本菜 性價比高飲品驚喜




早前到銅鑼灣「目利之銀次」吃沖繩日本菜,環境很有日本居酒屋感覺而且空間寬敞,各項菜式有水準,最大驚喜是飲品賣相超吸引非點不可,整體性價比高是同區吸引之選。想看現場環境食物實拍及重點推介菜式,請留意內文分享。

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