Tag Archives: 懷石料理

【美食】200年歷史懷石料理店變身鰻魚飯專門店 疫情中求生存不惜一切 (片)


Aug
1
2021
作者： 劍心
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【美食】200年歷史懷石料理店變身鰻魚飯專門店！疫情中日本很多飲食店都受嚴重打擊，最慘淡是高級料亭，因為政府呼籲停止所有宴會，加上……

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【住宿】奈良公園內最新頂級住宿古都氣氛中享受露天風呂懷石料理


Jan
22
2020
作者： 劍心
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【住宿】頂級住宿在奈良公園！「FUFU 奈良」是奈良的最新小型豪華渡假村，位於大家熟悉的奈良公園內，設計由日本頂級建築師隈研吾負責……

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中環 柏屋 大阪三星香港二星懷石料理 詳盡評價


Jul
4
2016
作者： 劍心
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連續六年獲得米芝蓮三星榮譽的大阪「柏屋」在香港開分店立即取得二星，和朋友吃過後，食物無論是食材製作賣相都很高水準，當中鹽燒甘鯛堪稱驚艷，和貌似上川隆也的副主廚也聊得高興。不過以HK$3,000以上的價錢，餐廳有數個地方可以做得更好，包括服務和宣傳手法？內文為家詳細介紹及分析。

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尖沙咀 千禧新世界 嵯峨野 (80分) 食材高質烹調用心的懷石及素食


Sep
25
2015
作者： 劍心
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婚後為內子慶祝第一個生日，在尖沙咀千禧新世界香港酒店的「嵯峨野」，在下的錦燒和牛懷石料理不錯，重點是內子的特別素食懷石料理，完全照顧她的素食要求，食材十分高質之餘，更特別為她製作素菜高湯醬汁非常細心。加上良好的服務和環境，素食懷石只需四百元實在超值！內文詳細介紹全14道菜：

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