Tag Archives: 鰻魚

【美食】鰻魚人工完全養殖技術大突破!味道和天然沒分別 (片)


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【美食】鰻魚人工完全養殖技術大突破味道和天然沒分別!夏天是吃鰻魚的季節,雖然吃的人仍然有很多,但漁獲量逐年減少……

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【美食】土用丑日鰻魚不斷加價但人龍更長!漁獲減少加上中國搶貨 (片)


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【美食】土用丑日鰻魚不斷加價但人龍更長!今年的「土用の丑の日」為7月30日,由江戶時代開始日本人已習慣在這天吃鰻魚,因為疫情關係之前數年很多店都只做外帶……

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【美食】日清成功開發「植物鰻魚」!以大豆植物油竹炭重現色香味 (片)


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【美食】日清成功開發「植物鰻魚」!素食熱潮漸流行,但模仿肉類的素食食材質素參差,很多時只有外表似但口感味道完全是另一回事……

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【美食】日本土用丑日百人排隊為吃鰻魚!價格創新高但為了滿足照買 (片)


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【美食】日本土用丑日百人排隊為吃鰻魚!7月23日是「土用の丑の日」,由江戶時代開始日本人已習慣在這天吃鰻魚,今年雖然疫情又爆,但早上於東京目黑區的著名鰻魚……

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【美食】鰻魚時令季節原來非夏季!現在才是開始吃極品天然鰻魚之時 (片)


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【美食】鰻魚時令季節原來非夏季是秋天!稍為熟悉日本文化的人,會知道日本人愛在夏天「土用丑日」吃鰻魚,說是營養豐富可以預防夏天中暑……

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【美食】高知四萬十川天然鰻魚今年豐漁吸引日港台遊客前往品嚐 (片)


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【美食】夏天是時候吃鰻魚!在日本鰻魚雖然人氣,但大部分都是從海外如中國入口,我問過兩間在名古屋排名頂級的鰻魚專門店,店家都說來貨是中國……

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【美食】鰻魚價格今年大幅回落,夏天是時候去日本大吃特吃 (片)


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【日本美食】日本鰻魚近年因為陷入絕種危機漁獲大減,於是價格飛升,但今年「土用丑日」(日本傳統要吃鰻魚的節日)前出現轉機,鰻魚價格由5年前每公斤……

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