日本美食情報


【美食】滋賀縣第一拉麵「Nikkou」清新柔和檸檬雞白湯超適合女生


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【美食】滋賀縣第一拉麵「Nikkou」完食。這店長年壟斷 Tabelog 滋賀首位,早早打入 Ramen Walker 殿堂,雖然店在偏遠之地,但平日的午飯時間停車場爆滿……

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【美食】三重縣第一拉麵「そにどり」煮干及醬油帶來美妙交響曲


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【美食】三重縣第一拉麵完食!較資深的讀者相信會知道版主愛吃拉麵,今次來到三重縣也不例外,首家吃的店是「麺屋 そにどり」,開業剛剛兩年……

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【美食】香港天際萬豪酒店房間中菜及自助早餐皆有水準值得推薦


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【美食】版主現身處雨中的台灣桃園機場,等轉機到日本,分享日本行程前先來香港的。我昨晚提早到機場過夜,選擇了附近的「香港天際萬豪酒店……

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【美食】銅鑼灣「藏 KURA」年輕主廚勇於創新以高質食材帶來Omakase新感受


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近年香港漸漸出現Omakase熱潮,銅鑼灣可說是競爭最激烈的地區,早前到該處開張不久的日本菜餐廳「藏 KURA」,因為緊接的日本行程是去關西,沒有安排吃壽司,所以這天就吃以壽司及刺身主打的Omakase……

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【美食】小鎮以「鬼飯」自救!群馬縣鬼石以變態級巨食挑戰大胃王 (片)


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【美食】小鎮以「鬼飯」自救?位於群馬縣的藤岡市,剛於早前《孤獨的美食家 Season 8》第5話的「一人烤肉」中登場……

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【美食】吃納豆加醬油是攪拌前還是攪拌後?專家公開最美味密技 (片)


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【美食】吃納豆何時加醬油有定案!雖然台灣香港人喜歡吃納豆的不多,但大家都應該知道這食物營養豐富是日本人的國民美食,基本……

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【美食】松屋首度推出「牛丼自動販賣機」辦公室吃到本家味道太方便 (片)


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【美食】松屋首度推出「牛丼自動販賣機」!該機台設於人氣手遊公司「GREE」的辦公室,提供共5種的牛丼,包括實體店沒有的款式,售價為450円至500円……

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【美食】LAWSON白熊饅頭超可愛登場內裡是香甜草莓吉士達醬


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【美食】草莓白熊奶黃包LAWSON登場!LAWSON於去年9月推出有鬆弛熊樣子的「鬆弛饅頭」大受歡迎,故此今年決定推出以他的好朋友白熊為主題的「白熊饅頭」……

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【美食】日本「熟成魚」熱潮即將爆發!東大近大成功提升鮮度40% (片)


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【美食】日本將出現「熟成魚」熱潮!熟成魚和熟成牛肉一樣,把食材放置在適當的溫度和濕度一段時間,因為肉中的蛋白質會稍為分解,讓構成鮮味的主要成份……

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【美食】京都上賀茂神社舉行麵包節在紅葉下吃頂級美味的麵包 (片)


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【美食】京都世界遺產神社紅葉下吃高級麵包!京都的「上賀茂神社」是世界文化遺產之一,去參拜及欣賞紅葉很正常,但和源自西方的麵包結合就實在特別……

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