《日本美食情報》


【美食】內臟嶄新銷售方式！變漢堡排起司蛋糕再加漂亮包裝成功吸引女性 (片)


May
20
2021
作者： 劍心
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【美食】內臟嶄新銷售方式！東京惠比壽以時尚見稱，最近出現一間店舖成為話題，店名以粉紅色光管寫上「naizoo」，賣的竟然是和時尚漂亮無緣的內臟……

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【美食】澀谷「素麵研究室」登場 麵款份量配料全部自選讓你自創最愛口味


May
19
2021
作者： 劍心
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【美食】澀谷「素麵研究室」登場！素麵其實就是幼身的烏龍麵，主打冷吃的清涼感，是日本夏天的名物，包括大家熟悉的「流水素麵」。東京惠比壽的人氣素麵店……

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【美食】築地市場救亡靠YouTube及網購！職人示範稻草烤鰹魚夠大火 (片)


May
19
2021
作者： 劍心
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【美食】築地市場救亡靠YouTube！東京三度發出緊急事態宣言，築地人流激減，為了生意築地場外市場於5月2日開始連續100天在每天晚上6時在YouTube的「築地TV」頻道推出影片……

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【美食】米其林拉麵店疫情中轉攻熱狗麵包救亡以拉麵及叉燒餘料製作 (片)


May
17
2021
作者： 劍心
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【美食】米其林拉麵店疫情中轉攻麵包救亡！「空之色」（ソラノイロ）是東京有名的拉麵店，連續3年在米其林指南上榜，我有吃過數次也寫過，其創新口味……

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【美食】「沙拉義麵」日本疫情中成新潮流納豆泡菜配料竟成人氣No.1 (片)


May
13
2021
作者： 劍心
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【美食】日本疫情中出現「沙拉義麵」新潮流！最近東京濱松町附近出現一家新專門店「SalaSpa」成為話題，因為克服了「麵類很難外帶」的問題，而且健康美味……

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【壽司】銅鑼灣 壽司櫻 Omakase 壽司職人待客細心讓人留下印象


May
12
2021
作者： 劍心
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壽司的主廚發辦，壽司本身的質素當然重要，但其實有很多人都只著重味道而忽略其他細節。坐在板前吃，主廚的每個動作每句說話，都是應該留意及評價的部分……

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【美食】山梨縣甲州香印葡萄開始收成因為天氣溫暖味道品質再提升 (片)


May
10
2021
作者： 劍心
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【美食】日本香印葡萄季節開始！山梨縣甲州市於5月8日開始收成香印葡萄，山梨是水果王國，當地的葡萄產量全國第一，香印因為很甜而且可以連皮吃……

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【美食】日本疫情中出現「燒賣熱」崎陽軒開路邊店變種新款大舉登場 (片)


May
7
2021
作者： 劍心
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【美食】疫情中出現「燒賣熱」！日本疫情反覆，方便外賣的食品銷量逆市上升，當中「燒賣」是最新的流行話題。大家熟悉也在台灣開了分店的老字號……

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【美食】北海道偏遠小餐廳入選法國權威飲食指南靠旁邊牧場優質羊肉 (片)


May
6
2021
作者： 劍心
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【美食】北海道偏遠小餐廳意外入選法國權威飲食指南！這家餐廳名為「Farm Restaurant Cuore」，位於北海道東部釧路附近的白糠町……

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【美食】進化版珍珠變成小熊頭成網絡熱話 大家都說可愛到不捨得吃 (片)


May
3
2021
作者： 劍心
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【美食】進化珍珠可愛到不捨得吃！日本的珍珠奶茶熱潮稍退，但最近有一款珍珠在社交網絡上成為熱話，與傳統黑色的珍珠不同，這款「藍白珍珠」顏色上已經很吸引……

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