《日本美食情報》


【美食】紐約超人氣牛排店 Peter Luger 落戶東京惠比壽預約要等3個月 (片)


Oct
18
2021
作者： 劍心
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【美食】紐約超人氣牛排店首度進軍東京預約要等3個月！「Peter Luger Steak House」1887年在美國創業，擁有米其林一星，被譽為紐約最好吃牛排館。該品牌經過134年……

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【美食】北海道秋季鮭魚海膽絕滅成大危機！鱒魚籽乘勢而起 (片)


Oct
14
2021
作者： 劍心
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【美食】北海道秋季鮭魚海膽絕滅成大危機！北海道知事鈴木直道10月12日拜訪農林水產大臣，希望政府在財政上支援查明漁業受害的原因。這危機由9月開始，太平洋沿岸的鮭魚……

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【美食】一風堂豚骨湯進軍自動販賣機！市民期望可解酒及家中自製拉麵 (片)


Oct
14
2021
作者： 劍心
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【美食】一風堂豚骨湯進軍自動販賣機！JR東日本站內設置的自動販賣機「acure」由10月12日開始加入罐裝「豚骨拉麵湯」，由拉麵連鎖店「一風堂」監修，推出原因……

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【美食】阪神梅田本店重開大排長龍！翻新後大幅強化飲食成吃貨新聖地 (片)


Oct
9
2021
作者： 劍心
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【美食】阪神梅田本店重開大排長龍！位於大阪站旁的百貨公司阪神梅田本店，由2014年起開始進行翻新工程，終於在10月8日正式重開，開店前30分鐘已經有人龍在等待……

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【美食】新潟最頂級「天空米」獨特製作過程直擊！稻穗空中飛行5天 (片)


Oct
8
2021
作者： 劍心
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【美食】新潟最頂級「天空米」獨特製作過程直擊！新潟縣南魚沼市是最高級越光米的產地，然而當中最特別的是「天空米」，話說稻穗收割後……

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【美食】日本No.1鐵路便當爭奪戰全國頂尖美味吸引便當直擊口水必流 (片)


Oct
8
2021
作者： 劍心
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【美食】日本No.1便當爭奪戰美味直擊！東京站內的「駅弁屋 祭」是全日本最大型的鐵路便當店，超多款選擇人流不斷，我過去也曾親身到現場參觀及報導……

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【美食】半價栗子做壽司甜點！鰻魚飯店老闆不為利益只為救笠間之栗 (片)


Oct
7
2021
作者： 劍心
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【美食】半價栗子做壽司甜點疫情中救亡！秋天是日本栗子的季節，茨城縣的「笠間之栗」全國產量第一是名牌，但疫情中很多餐廳本身都經營困難……

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【美食】美味湯品成減少食物浪費重點！把廢棄梨肉及椎茸柄多加利用 (片)


Oct
6
2021
作者： 劍心
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【美食】美味湯品成減少食物浪費重點！大家去日本時也許有光顧過這家專賣湯的「Soup Stock TOKYO」，近年大受女性特別是OL歡迎……

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【美食】近大金槍魚之後有近大拉麵！21歲大學生開店盡見決心行動力 (片)


Oct
5
2021
作者： 劍心
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【美食】近大金槍魚之後有近大拉麵！大阪的近畿大學近年成為最熱門的大學，2015年完全養殖金槍魚的「近大金槍魚」，以此推出的杯麵150個神速售罄，之後又推出「近大蜜瓜」，是科學……

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【美食】「白之戀人」生父石水勲去世享年77歲揭開45年前命名的經過 (片)


Oct
4
2021
作者： 劍心
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【美食】「白之戀人」生父去世揭命名經過！無人不識的北海道名產「白之戀人」，其生父石屋製菓名譽會長石水勲於9月26日去世，享年77歲。電視台在記念他的同時……

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