日本


2017東京米其林指南 34家拉麵店全資料地圖及分析




2017東京米其林(米芝蓮)指南的拉麵店總共有兩家一星及27家推介,連同過去曾上榜的,總共34家資料大集合,包括前往方法,營業時間,定休日期,座位數目,招牌口味等,還有標註所有店舖位置的地圖。同時嘗試分析這個榜獨特之處,介紹新一星店「鳴龍」源自香港的歷史。有關米其林拉麵的一切,和你分享。

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日本 Haagen-Dazs「Decorations」攪拌新系列兩款口味最速試食報告




Haagen-Dazs全新系列「Decorations」正式登場!今次以冰淇淋甜點為目標注重口感,除了加入雙重曲奇,還重新發明冰淇淋吃法,兩種口味「起司莓」及「香蕉焦糖」哪一種較美味?是否去日本必吃?駐日CK開賣前已入手,火速試食送上詳細評價!

作者:CK

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可愛度滿分!LAWSON限定懶懶熊菓子完全試食報告




LAWSON在今年4月限定發售「可以吃的懶懶熊」菓子超大熱一熊難求,當時飲恨的CK終於買到第2擊的進化熊菓子,熊頭加上小手可愛度滿分!到底白熊還是啡熊美味?除了試食還學日本網民惡搞小熊,及送上較大機會買到的小貼士。

作者:CK

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北海道 富良野「森の時計」 在日劇《溫柔時光》聖地磨咖啡




「森の時計」(森之時鐘) 是2005年日劇《溫柔時光》的主要舞台,這家在森林裡的咖啡店一點也不難去,像劇中人那樣磨咖啡不是夢。這是萍兒去過最忠於原劇的日劇景點,所見所聽全部都跟劇中一模一樣,彷彿時空被凝住!同時有劍心光顧同地的感想,更前往「風之花園」朝聖。女生男生,粉絲非粉絲,以兩個角度為大家介紹富良野的日劇聖地。

作者:萍兒、劍心

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東京涉谷 Ivorish 女生必吃華麗美味的人氣法式吐司




東京在鬆餅後有法式吐司(西多士)熱潮,四大電視台追訪的涉谷「Ivorish」人氣爆燈,女高中生OL長期排隊成網上熱話。內文帶大家到現場直擊,了解環境之餘,詳細評價三款招牌吐司的味道和口感,更有不用排隊的省時攻略,愛精緻甜點的女生必看。

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六厘舍沾麵麵條變肉可減肥?舍鈴「沾肉」試食報告




在日本有60年歷史的沾麵,最近靜靜起革命,著名品牌「六厘舍」旗下的平價副線「舍鈴」推出「沾肉」,把麵條變成肉片夾起蘸汁吃,炭水化合物大減可以減肥?送上現場直擊試食報告,有圖有文有影片,分析現時這個最新拉麵風潮是神來之筆還是噱頭!

作者:劍心、CK

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東京日本橋 泰明軒 老牌名店必吃高水準蛋包飯




常有朋友問在日本去哪裡吃蛋包飯,在下每次都推薦歷史悠久的「泰明軒」(たいめいけん),現時日本大熱的「蒲公英蛋包飯」就在這裡發明,放在飯上的蛋包切一刀自動打開,蛋超流心入口軟滑,配合香濃炒飯,絕對是人間極品!內文詳細介紹原版及牛肉版蛋包飯,蒲公英蛋包飯發明經過,及餐廳一二樓不同之處。

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東京原宿 Cafe Kaila 夏威夷三連冠早餐店的華麗美味鬆餅




日本早餐鬆餅店最激戰地區的原宿表參道,最多人排隊的店是「Cafe Kaila」,先介紹這店連續三年奪得夏威夷冠軍早餐店的歷史,再帶大家看看漂亮舒服的環境,吃賣相華麗而美味的鬆餅及法式吐司,更有避開排隊人龍時間的攻略,愛甜點者必看必去!

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東京新宿 大沾麵博覽會 現場直擊及美食全攻略




「大沾麵博覽會」(大つけ麺博)是日本的頂尖拉麵盛會,劍心親身到現場參與為大家報導。送上入場購票排隊,加料品嚐美食,收盤投票的整個流程,直擊現場的有趣攤位,最重要是現場可以吃到全日本的頂級沾麵,包括日本第一神店「中華蕎麥とみた」,愛拉麵的朋友必看!

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奈良 志津香 素食者也能享受的清新溫暖釜飯




去奈良除了餵鹿(或被鹿搶食),當地名店「志津香」的釜飯也值得一試,米飯有軟綿及鍋巴兩種口感,加入新鮮食材帶來清新溫暖感覺,是為旅程中的美食清泉。內文除介紹前往方法,店面環境,釜飯推薦吃法,還分析釜飯和港式煲仔飯的三大分別。此外更有秋天期間限定釜飯情報,素食者有三款釜飯可選!

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