《餐廳美食》


金色不如帰 香港日本拉麵差異分析 關鍵是「平衡度」


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Dec
28
2019
作者： 劍心
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早早打入東京殿堂級的「金色不如帰」，因為在最新米其林2020獲得一星，成為此刻世界人氣最高拉麵。同時間在香港開分店當然成為話題，於是找來和我同樣在東京本店有複數光顧經驗的朋友一起去吃，結論是水準不錯，但和本店相比在「平衡度」上有關鍵性差異，到底是什麼？內文為大家詳細分析。

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兵庫尼崎「ぶたのほし」關西拉麵超新星的精彩豚骨湯及一流包裝


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Dec
13
2019
作者： 劍心
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早前到關西旅遊，吃了多家高水準人氣拉麵，以尼崎市這家「ぶたのほし」印象最深。完全不腥不鹹不膩的濃厚豚骨湯底自是重點，更精彩是店的「全方位包裝」，鮮明的標記，格調的裝潢，店主主動邀請我「狠狠地拍照」，還擺出帥氣姿勢給我拍，讓我明白此店開業一年就火速爆升至全兵庫縣第二位的原因！食評及經營分析，內文雙雙詳述。

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2018福島縣親身體驗之旅 安心美味的蜜桃和牛霜淇淋清酒


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Dec
1
2018
作者： 劍心
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早前我們派出小編Ｍ參加福島採訪之旅，親身到當地品嚐皇室御用蜜桃、高性價比和牛、世界第一清酒，還有餃子、蕎麥麵、霜淇淋，同時直擊他們的嚴格檢測，安全安心地品嚐美味！無論你是對當地有信心，還是有點懷疑，只要你是吃貨，都一定要按入瀏覽！

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沖繩 網上報團 美麗海水族館 白鯨號晚餐 紅芋塔DIY體驗


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Apr
25
2018
作者： 劍心
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沖繩不自駕又想離開那霸市中心有什麼好去處？早前我參加了數個能在中文網站報名的行程，包括從那霸機場出發去美麗海水族館的半天團，下機就起行非常方便。從那霸市中心港口出發的白鯨號夕陽晚餐，在船上吃晚餐聽au三太郎廣告歌「海之聲」現場演奏，更完全對應素食者。再附上人氣伴手禮御菓子御殿紅芋塔的DIY體驗，總有一項適合你！

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大阪 gram 鬆餅店 武田玲奈代言的精彩 Premium PANCAKE


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Mar
9
2017
作者： 劍心
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近年的厚身鬆餅／梳乎里鬆餅熱潮，因為比普通鬆餅厚數倍口感出色而大受歡迎，不過香港的質素參差，於是帶大家看看大阪超人氣的「gram」，招牌的「Premium PANCAKE」味道香濃口感綿密的確精彩必吃，然而限定20客應如何排隊攻略？其他鬆餅又如何？為大家詳細介紹這家由武田玲奈代言的鬆餅店！

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東京站拉麵街 空之色 (ソラノイロ) 必試日劇登場素食蔬菜拉麵


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Dec
25
2016
作者： 劍心
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東京站拉麵街，除了永遠有人排隊的「六厘舍」，我最推薦是空之色(ソラノイロ)，店主花數年改良的素食蔬菜拉麵，湯頭清新而濃厚，麵條嚼勁如烏龍麵，配合大量優質蔬菜配料，難以想像純植物拉麵有如此高度！內文介紹店舖環境，拉麵分析，店主故事，日劇登場內容，港台遊客必試原因，及素食內子不能吃的無奈。

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東京站鐵路便當聖地「駅弁屋 祭」現場直擊 人氣TOP 5及個人推介


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Dec
18
2016
作者： 劍心
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鐵路便當（駅弁）日本大流行台灣人熟悉，但香港人較陌生。東京站內的「駅弁屋 祭」有170種便當發售全日本最多，在此為大家介紹店面及選便當攻略，人氣TOP 5便當試吃，女生必買的輕鬆熊Hello Kitty便當開箱，還有個人超推薦的加熱螃蟹便當，鐵路便當最詳盡分享在此！

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東京 bills 無敵口感鬆餅食評 台場原宿兩店介紹及免排隊攻略


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Dec
8
2016
作者： 劍心
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擁有「世界第一早餐」美譽的「bills」，光顧多次後終於寫成全面食評及攻略，內容包括創業者及分店發展，表參道原宿店及台場店的環境，與日劇《朝5晚9》的關係，皇牌「里考塔鬆餅」分析，更有免排隊心得，愛鬆餅者及打算去東京玩的朋友留意！

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2017東京米其林指南 34家拉麵店全資料地圖及分析


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Dec
4
2016
作者： 劍心
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2017東京米其林（米芝蓮）指南的拉麵店總共有兩家一星及27家推介，連同過去曾上榜的，總共34家資料大集合，包括前往方法，營業時間，定休日期，座位數目，招牌口味等，還有標註所有店舖位置的地圖。同時嘗試分析這個榜獨特之處，介紹新一星店「鳴龍」源自香港的歷史。有關米其林拉麵的一切，和你分享。

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可愛度滿分！LAWSON限定懶懶熊菓子完全試食報告


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Oct
4
2016
作者： 劍心
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LAWSON在今年4月限定發售「可以吃的懶懶熊」菓子超大熱一熊難求，當時飲恨的CK終於買到第2擊的進化熊菓子，熊頭加上小手可愛度滿分！到底白熊還是啡熊美味？除了試食還學日本網民惡搞小熊，及送上較大機會買到的小貼士。

作者：CK

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