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紅磡 炉端燒 ROBATAYAKI 讓人想起北海道真正爐端燒的風味水準


Jun
22
2022
作者： 劍心
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疫情持續2年半，無法飛往日本之下，香港的日本菜餐廳數目爆升，明顯是為了把原本大家去日本旅行的消費金額吸過來。不過當中真正人氣急升是壽司，其他日本菜反而未見形成風潮，當中最有風味但也最被香港人忽略之一的就是「爐端燒」……

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