Tag Archives: 灣仔

灣仔 鳥華亭 (80分) 從垃圾徹底重生的出色雞湯拉麵


Aug
14
2015
作者： 劍心
Share


「鳥華」是香港拉麵劣食的代表，但其主廚於灣仔另開的「鳥華亭」在無期望下帶來驚喜，雞湯真正足料做到香濃惹味，筍乾和露筍食材出色，雖然麵條和叉燒尚有改進空間，但已能成為現時香港No.1雞湯拉麵。另外店員的貼心服務亦加分，到底他做了什麼？

【 繼續閱讀 】

文章分類： 拉麵沾麵 | Tagged , , , , , , | 成為第一個留言

灣仔 神虎拉麵 (75分) 基本湯底好，服務需改善


Feb
19
2014
作者： 劍心
Share


最近光顧了灣仔新開的「神虎拉麵」，是來自大阪的過江龍，湯底濃厚豚骨魚介蔬菜平衡度好有水準，半熟蛋和筍不錯，麵條叉燒有進步空間，意外發現餃子水準高，問題在於服務，座位安排失當，還出現漏單情況，如認真改善有機會成為灣仔拉麵王者。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 拉麵沾麵 | Tagged , , | 成為第一個留言

灣仔 Bubbles Sushi 日式放題 (85分) 性價比高環境服務好


Feb
18
2014
作者： 劍心
Share


早前去灣仔 Bubbles Sushi 吃日式放題，食物方面魚生炸物燒物中等水平，部分一品料理及甜品有驚喜，全部賣相精緻能拍出美照是一絕。環境闊落舒適直逼一般中價日本餐廳，服務不錯上菜速度合格也沒漏單，不介意多花一點換來良好環境服務的話，這是值得你留意的選擇。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 日本料理, 自助餐放題 | Tagged , , , , , | 成為第一個留言