Tag Archives: 山葵

【美食】日本山葵文化陷入危機!年輕人不愛吃以創作美食打開活路 (片)


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【美食】日本山葵文化陷入危機!說起山葵大家都會和刺身和壽司連上關係,作為日本的傳統食材,到了現代卻被嫌棄,超市及大型迴轉壽司連鎖店近年都以不加山葵為主流……

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【美食】山葵變華麗寶石!山葵豆有如綠色魚籽入口咬開辛辣感擴散


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【美食】山葵變華麗寶石?!說起山葵大家都會想到支裝或堆在刺身旁的一團,最近出現全新演繹,就是名為「わさビーズ」的山葵豆!外表看起來像魚籽,但變成了綠色,入口咬開後山葵的獨特辛辣感擴散……

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香港人台灣人經常搞錯!壽司正確吃法10條


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壽司很早就打入香港台灣市場,但很多人都養成錯誤吃法。壽司應該用筷子還是用手吃?山葵跟醬油應否混在一起?蘸醬油應該蘸哪一邊?壽司應該反過來入口?薑片的用途和吃的時機是怎樣?圖文並茂地為大家詳細解釋。

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