《日本美食情報》


【美食】日本最新話題美食「鬆餅饅頭」30秒就做好方便美味又新奇 (片)


Jan
20
2020
作者： 劍心
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【美食】日本最新話題美食是「鬆餅饅頭」！這是急凍食品，由美女記者示範做法，只要把冷凍的饅頭用膠袋包好，放入微波爐加熱30秒……

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【美食】美味草莓背後感人故事！水浸農園靠義工出錢出力協助復活 (片)


Jan
19
2020
作者： 劍心
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【美食】草莓背後的感動故事！茨城縣常陸大宮市的公路休息站早前開始今年的草莓發售，總共有7種推出，顏色鮮紅又大粒十分吸引，而且每包……

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【美食】雪量不足「雪中蘋果」無法製作只能變成果汁農家損失大 (片)


Jan
18
2020
作者： 劍心
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【美食】日本雪量不足影響大！除了早前報導過自然風景消失，傳統祭典陷入危機（詳見下方連結），農家和美食也大大受害。秋田名物「雪中蘋果」……

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【美食】東京最速奪星法日料理「TIRPSE」香港店的精彩美食景觀服務價格


Jan
13
2020
作者： 劍心
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【美食】性價比高星級法日料理登場！法日料理越來越流行，因為東西方兩大美食代表融合，無論是食材味道還是賣相都有「1+1>2」的加乘。最近在……

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【美食】日本秋刀魚漁獲破史上最差紀錄原因是中國台灣的搶捕 (片)


Jan
9
2020
作者： 劍心
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【美食】日本秋刀魚漁獲破史上最低紀錄兇手是中國及台灣？秋刀魚漁業團體公佈去年8月至12月全國秋刀魚的捕獲量只有40517噸，比前年大減2/3，更打破1969年的紀錄是史上最低……

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【美食】日本一金槍魚競拍史上第2高成交得主以跳樓價出售益食客 (片)


Jan
6
2020
作者： 劍心
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【美食】豐洲市場日本一金槍魚誕生！1月5日早上5時豐洲市場舉行開業後第二次新年競拍，「日本一」是來自青森縣大間的276公斤金槍魚，得主和……

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【美食】富士山高級麵包登場橫切面是冠雪富士山漂亮又美味必買


Dec
31
2019
作者： 劍心
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【美食】富士山漂亮高級麵包登場！近年日本出現「白麵包熱」，簡單昂貴但口感一流的白麵包成為排隊對象（熱潮詳細請看下方連結），新參戰的「FUJISAN SHOKUPAN……

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金色不如帰 香港日本拉麵差異分析 關鍵是「平衡度」


Dec
28
2019
作者： 劍心
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早早打入東京殿堂級的「金色不如帰」，因為在最新米其林2020獲得一星，成為此刻世界人氣最高拉麵。同時間在香港開分店當然成為話題，於是找來和我同樣在東京本店有複數光顧經驗的朋友一起去吃，結論是水準不錯，但和本店相比在「平衡度」上有關鍵性差異，到底是什麼？內文為大家詳細分析。

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【美食】「關東煮飯」面世讓關東煮是吃飯配菜還是下酒菜爭論升溫 (片)


Dec
25
2019
作者： 劍心
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【美食】「關東煮飯」推出讓爭論白熱化！日本長期以來都為關東煮的定位進行爭論，有人認為是吃飯時的「配菜」，有人認為是「下酒菜……

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【美食】日本「炸雞華夫」熱潮開始！首家專門店新宿開業


Dec
20
2019
作者： 劍心
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【美食】日本「炸雞華夫」熱潮開始！炸雞及華夫表面上風馬牛不相及，但其實這是美國南部美食「Soul Food」的代表，現時在洛杉磯及三藩市等地都很盛行……

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