雖然我是日系部落客，但其實也有「牛魔王」及「甜魔」這兩種身份，只要涉及這兩點，我就會不拘泥於日本料理，跨越國家地區尋找美食。因為工作關係偶然會在南區出沒，那裡有水準餐廳選擇不多，然而這家「Prohibition」就讓我留下印象。
話說某個週末約朋友遠足，從山頂步行到薄扶林水塘，因為體力消耗不少，故此想吃牛扒，知道海洋公園萬豪酒店內有扒房就打算前往，去到竟然滿座！我一直以為在這偏遠地區很難會有餐廳爆滿，原來我錯了。為了解這裡為何如此受歡迎，約一個月後，我約了另一位食友前往試試。
「Prohibition」位於海洋公園萬豪酒店，我乘巴士前往，下車後發現餐廳有點難找，原來乘港鐵前往方便得多。這天是平日客人不多，加上作為扒房酒吧燈光較暗，正好是和朋友靜靜地邊吃邊聊的好環境。
「Prohibition」的名字源自1920年代美國的禁酒令，但愛酒是人類的天性，所以當時地下酒吧盛行，酒不會盛在一般酒杯內以掩人耳目，這裡的雞尾酒也模擬了當年的情況，例如這杯「Red Cup」（$148），我以為是皮套包著酒杯，喝時才發現皮套本身就是杯，真的太特別了！
這杯雞尾酒拍照一流，入口有著波本酒的勁度，再加入巧克力和我很喜歡的接骨木花清香，是易入口但不能看輕的一杯，一邊聊天一邊把弄著皮套慢慢喝就最好。
雞尾酒是朋友的，我就點了香檳「DELAMOTTE BRUT NV」，作為出產頂級沙龍香檳酒莊「Salon」的姊妹莊，DELAMOTTE 雖然多數推出無年份的香檳，但質素以同級價錢來說超班，連 Robert Parker 也曾大讚這品牌的香檳是「One of the best buys」，氣泡纖細入口順滑，性價比遠勝大家熟悉的 MOET。
前菜點了「特色蟹餅配柚子鱈魚子他他汁」（$248），每人一件，蟹肉份量充足味道鮮甜，伴碟柚子汁帶來的微酸除了醒胃及減低厚重感，更增強了香氣，讓我準備好迎接之後的美食。
周打海鮮湯（$138）內裡有美國黑鱈魚、加拿大蜆、泰國虎蝦，是國際的盛會。上菜時香氣撲鼻，入口味道濃郁，加上材料豐富，感覺十分滿足，但胃口小的朋友留意可能會喝到有點飽（笑）
