【美食】日本牛舌價格飛漲原因是中國！很多人都喜歡吃燒牛舌包括我，然而這數年牛舌的價格高騰，東京一家牛舌專門居酒屋晚上要排隊大人氣，然而店長表示生意困難，因為牛舌的價格和兩三年前比是2.5倍價錢，但他們是大眾居酒屋希望盡量提供平價美食，不能大幅加價，於是只能在量方面入手，3年前1000円會提供600克的牛舌，現時只有300克。
當中牛舌價格上升的原因，除了日圓貶值烏克蘭局勢導致牛的飼料費增加，最大原因是中國爆發「日式燒肉熱潮」，有研究員表示中國的牛肉輸入量近年大幅上升，由2015年的47萬噸增加至2021年的233萬噸，本來中國人愛吃豬肉，但當地的日式燒肉店大幅增加，加上網紅的推動，牛肉的需求爆升，牽連日本的牛肉價格。大家又一次看到某國「口裡說不，身體很誠實」的傳統呢。
