吃完麵帶大家參觀現場環境，在下和CK開餐的地方就是在現場設置的大量長桌長椅，大家乖乖坐下吃麵，偶然大風吹走餐具還會互相幫忙執拾，畢竟這是很本地的活動，大媽不會來，氣氛自然好。
趕時間的話可以似他們那樣「立食」，以為只有中年男人才會這樣做？連小朋友和媽媽也這樣吃呢。
旁邊有主舞台，是嘉賓表演和公佈結果的地方，不過這天現見有活動進行。
會場角落有飲品售賣處，井川遙用眼神誘惑你去點一杯Highball。
旁邊是「拉麵軍」的5店，人數明顯比沾麵少，說到底這裡是「大沾麵博覽會」不是「東京拉麵展」，沾麵才是主角。
現場所見五家之中有三家需要排隊，包括上圖所見排「蟹肉味噌拉麵」的人龍，香港台灣人認識來自關西的「無鐵砲」差不多沒有人排。
另外這個看似很冷清的攤位到底搞什麼？
原來是給你為拉麵拍照的地方，有兩支黃燈打光，配合黑色桌面和大會招牌，「相機先吃」的你在此也可以拍出專業的美食照片！
旁邊有「沾麵的達人」記念印刷，這是日清的拉麵品牌，簡單來說就是大頭貼，如果印出來的照片下方有「中獎」字樣更可即場獲得拉麵一包，看起來很好玩，所以有不少人排隊。
現場其中一個特點是用餐區完全沒有垃圾，當然最主要是因為日本人有公德心不想麻煩別人，在下作為香港人當然跟隨，負責垃圾分類的工作人員起碼有四個，香港的話大概只有一個大嬸。
更重要的可以憑回收餐盤得到一個綠色的膠籌碼，到底有什麼用？
這就是最關鍵的投票！「大沾麵博覽會」的勝負，並不在於「賣出幾多」（如是這樣中華蕎麥とみた必勝），而是以「得到票數 / 賣出數目」來計算。一家賣出100碗收到95個籌碼的店，可以擊敗賣出10,000碗有9,000人支持的對手。順帶一提，完全不滿意還有「不滿足箱」給你投。
在下的選擇當然是這個。「中華蕎麥とみた」絕對是在下於畢生吃過所有沾麵中的TOP 3之選。
之後翻看新聞，知道迢一年的沾麵組冠軍是「麺屋 翔」，這本來是一間無人光顧的店，店主得到拉麵之神山岸一雄得意徒孫，「麺処 ほん田」的本田裕指導後，搖身一變成為新宿人龍名店，主打濃度味道平衡的雞白湯。拉麵組的冠軍是「肉玉そば おとど」。
這個旅程在下去一口氣去了「大沾麵博覽會」和「東京拉麵展」，在下比較推薦大沾麵博，因為香港台灣人較少接觸真正出色的沾麵，此外這裡地方較細帶出熱鬧感覺，最重要還是地點就在新宿超方便。10月會去東京的你，在下誠意推薦你參與！
2016年的「大沾麵博覽會」，將於10月6日至31日舉行，地點價錢以至「沾麵 VS 拉麵」的玩法和上文完全一樣，想看看有什麼強手參戰，請到官方網站瀏覽。
