日本 Haagen-Dazs 麻糬冰淇淋系列「華もち」年初發售2天即斷市超人氣，12月載譽歸來！今次同樣發售兩款口味包括「黃豆粉黑蜜」及「御手洗核桃」，究竟是否真的如此美味？由駐日的CK在推出首日親自試吃，結果一天堂一地獄！看完本文讓你遊日不會亂試買錯地雷，直接吃真正的美味！
作者：CK
Haagen-Dazs「華もち」系列迷你杯2015年2月首度發售，因為人氣超乎想像，開售兩天即斷市甚至引來傳媒報導，約10個月後的12月8日起再次期間限定發售。這次並非上次介紹的「Japonais」系列，但一樣以和風作主打。
兩款口味分別有把黃豆粉加入冰淇淋混製，配合黑蜜、黃豆粉和麻糬共四層次的「黃豆粉黑蜜」（きなこ黒みつ），及同樣有煙韌麻糬，加上核桃粒和御手洗團子的醬油製成的「御手洗核桃」（みたらし胡桃）。
筆者原本打算發售日回家前就去買來吃，不料最近的LAWSON只剩「御手洗核桃」味，結果要繞路到Family Mart買。幸好不是像「Japonais」是 7-11 限定，不然又要到處跑才找得到。同系列同一時間推出兩款中只有一款賣光這件事，筆者本來不是太在意，直到吃完兩款才了解到日本人的選擇絕對是指標。
先來一張只有兩名成員的「華もち」全家福，賣相與普通迷你杯差不多。
黃豆粉黑蜜
當天晚上先試黃豆粉黑蜜口味，杯蓋上的參考圖片看起來非常吸引。
打開杯蓋會發現封口膠膜與平常的迷你杯有點不一樣，因為今次的華もち分別有黃豆粉和醬油作最頂層的配料，貼心的日本人當然會特別提醒你要小心，如這杯就叫你慢慢打開以免粉末飛散。
小心打開後，就可以看到冰淇淋的賣相。黃豆粉下得相當重手，不會只有薄薄一層吃兩口就沒有，吃到最後都是味道齊全。
因為打開時黃豆粉都弄到一邊去，在舖平拍照時，順便先試一點黃豆粉，味道就如吃和菓子時你嚐到的一樣，黃豆粉基本上是沒有味道的。但隱隱會嚐到少許烘烤味，足以讓整道甜點口味更複雜深厚。
官方圖片顯示「黃豆粉黑蜜」共有四層，分別是最表面的黃豆粉、第二層的麻糬、黑蜜則夾在黃豆粉冰淇淋之間，加上官方圖片拍到可以將麻糬像半溶芝士那樣拉長很多，筆者心癮起決定一試。
結果失敗，只有少許的麻糬連著，不過可以見到小匙上冰淇淋的層次。
味道方面，平常吃過冰淇淋大福的話，大概可以想像到那種軟糥麻糬包裹冰淇淋的口感。因為這款使用的是更厚身的麻糬，質感比一般的冰淇淋大福更厚，讓每口麻糬和冰淇淋的比例更加平衡。
從橫切面可以更清楚看見厚身的麻糬。另一方面，不論黃豆粉還是麻糬都是味淡的食材，所以要帶出味道就要靠黑蜜的高濃度甜味。互相配合下這個迷你杯的水準可說是比得上正宗和菓子店的甜點，入口既有麻糬的嚼勁和淡淡的甜味，包裹著有黃豆粉加持的黑蜜和冰淇淋混合的溫和甜味，筆者認為是日本 Haagen-Dazs 眾多迷你杯中完成度最高的一款。如果不放杯放在碟上奉客，可能賣得出雙倍價錢！
當然這個黃豆粉黑蜜也有弱點，就是基本的冰淇淋其實是普通的牛奶味。在嘗過不少 Haagen-Dazs 的特殊口味後，這個弱點反而是主體的冰淇淋味道上做得不太足夠。
御手洗核桃
叧一款「御手洗核桃」又是甚麼滋味？
封口膠膜一樣寫著小心打開以免飛散，因為是醬汁的關係，移位情況比較嚴重。
同樣地在把醬汁弄平均時試吃一口，誰知一試就中伏！
只論醬汁味道的話，這個醬油的味道是蠻不錯的，至少不會是死鹹有層次，醬油本味之外還有點似有若無的甜味，如果真的是醬油筆者可能會買一瓶用用看。可惜這醬汁問題有二：一是質感令人不安，與麻糬的黏糯不同，這個醬汁漿口到像在飲用奇怪藥水的感覺，二是筆者手中拿著的不是真正的御手洗團子，而是冰淇淋。
在此稍為扯遠一點。前幾天時筆者正好為了寫讀者投票三甲的「孤獨的美食家」食評而去吃相撲火鍋，順道吃了劇中有出現的御手洗團子。一般團子其實就像麻糬年糕之類是無味食物，所以配合的醬油就是味道的靈魂，因此鹹重不是問題，也不會出現和主體不配合的情況。
可是如果配搭的是甜的冰淇淋，就會變成又甜又鹹的古怪味道，非常刺激獨特，但一點都不好吃。雖然日本料理中有不少都是又鹹又甜（通常見於煮物），但不同的味道配合起來有相輔相成之感，然而冰淇淋和醬油真的不配。
如果大家沒機會去日本試吃，又想知道這客是怎樣一回事的話，筆者邀請你到便利店買杯最便宜的香草冰淇淋，回家倒點醬油進去，混和後一口吃掉，大概就是那種感覺。
另一個問題是醬汁本身很漿口，如果配的是比較挺身的團子還好（筆者初次吃御手洗團子時就是因為太過軟身之後一直不敢再吃，直至上文提及順道吃的團子），然而冰淇淋本身就是軟身，和醬油混合後，就是一團又鹹又甜的軟泥。
看橫切面的話，可以見到醬汁分量和黃豆粉一樣十足，不過這次變了惡夢；筆者甚至有一刻想過將所有醬汁全部弄走，吃掉餘下的冰淇淋。至於唯一沒出事的核桃，已經不能挽救了。
筆者建議各位讀者，如果近日去日本遊玩的話，記得搶購黃豆粉黑蜜味，筆者發賣首日上午還見到兩款齊備，旁晚回家時已經剩下的御手洗團子，日本市民用行動證明哪一款美味哪一款地雷。如果大家到一間便利店看過沒有黃豆粉黑蜜，還可以去下一間碰碰運氣，御手洗團子就忘記它吧，把錢留來吃真正的團子會比較好。
另外這兩款「華もち」售價與普通迷你杯一樣，是272日圓+稅，現在仍然發售較貴的「Japonais 和栗紅豆」相比起「黃豆粉黑蜜」是價錢味道雙輸，做個精明消費者，慎選美味的產品，以免浪漫金錢和食物。
