Tag Archives: 麵屋一燈

香港 麵屋一燈 首天試業情報及排隊攻略




東京著名拉麵店「麵屋一燈」於1月12日開始試業,為大家綜合現場的觀察及報告,包括連傳媒都被忽略的「零宣傳」方式,首天試業排隊情況及截龍時間,菜單上的破紀錄「天價」,初步食後感,還有試業期間的安排與建議排隊時間,有興趣的拉麵迷,歡迎參考。

【 繼續閱讀 】

文章分類: 拉麵沾麵 | Tagged , | 成為第一個留言

劍心拉麵食評研究分析文章全列表




為方便各位喜歡拉麵的朋友特別製作的本頁,列齊所有在下過去多年所寫的拉麵相關文章,由香港日本的拉麵沾麵食評,到香港台灣人對拉麵誤解分析,以至拉麵的歷史和發展,詳細無遺地和大家分享,協助大家投入真正的拉麵世界!

【 繼續閱讀 】

文章分類: 拉麵沾麵 | Tagged , , , , , , , , , , , | 成為第一個留言

太古城 大勝軒丸一 原版六成水準大量問題需改善




號稱山岸一雄入室弟子開的「大勝軒丸一」沾麵,開業有50人排隊大盛況,在下親自光顧後發現除了湯和麵基本水準不錯外,配料環境和服務都有很大進步空間。內文除了詳細分析說明外,也以東池袋大勝軒粉絲的角度,為大家解說掛大勝軒招牌的店其實質素參差的真相。

【 繼續閱讀 】

文章分類: 拉麵沾麵 | Tagged , , , , , , , , | 成為第一個留言