Tag Archives: 麺処 ほん田

劍心拉麵食評研究分析文章全列表


瀏覽次數：64,644  |   成為第一個留言  |  
Jun
20
2016
作者： 劍心
Share


為方便各位喜歡拉麵的朋友特別製作的本頁，列齊所有在下過去多年所寫的拉麵相關文章，由香港日本的拉麵沾麵食評，到香港台灣人對拉麵誤解分析，以至拉麵的歷史和發展，詳細無遺地和大家分享，協助大家投入真正的拉麵世界！

【 繼續閱讀 】

文章分類： 拉麵沾麵 | Tagged , , , , , , , , , , , | 成為第一個留言

太古城 大勝軒丸一 原版六成水準大量問題需改善


瀏覽次數：25,604  |   成為第一個留言  |  
Jun
14
2016
作者： 劍心
Share


號稱山岸一雄入室弟子開的「大勝軒丸一」沾麵，開業有50人排隊大盛況，在下親自光顧後發現除了湯和麵基本水準不錯外，配料環境和服務都有很大進步空間。內文除了詳細分析說明外，也以東池袋大勝軒粉絲的角度，為大家解說掛大勝軒招牌的店其實質素參差的真相。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 拉麵沾麵 | Tagged , , , , , , , , | 成為第一個留言