這一晚約了幾個特別的人去吃飯，本來是去時代廣場吃的，但因為訂不到桌就轉去了這家。
還可以的一餐，但特別在和這些人談話的內容，還有對網上此店食評的一些體會。
這店已經是第二次光顧，上次是吃午餐，尚記得定食水準OK，價錢OK，就是沒有太大的感覺。
今次去吃晚餐，去到的時候顧客不多，有時真的不禁在想，為什麼只隔一條街，這棟大廈的食肆人流和時代廣場差那麼多？
入內，看見窗邊有可關門的私隱卡位，然而侍應好像說有最低消費之類，因為這一餐不是在下作主的所以沒留心聽，而最終我們就決定坐在普通的位。
講桌面，這店的普通位是有點太細，兩個大男人坐在一起有點逼。此時在下心想，既然那些「廂房」空著不少，如果店家「Upgrade」我們去坐的話，說不定會讓我們的印象更好呢！當然，他們沒這樣做也沒什麼不對。
大家各自點了幾個菜，之後就是上菜的時間，首先是刺身拼盤，新鮮度是不錯，不過三百多元來計這個份量有一點少。
清酒煮蜆，不過不失吧，並未感到強烈的鮮味。
這是在下叫的炸千層豬扒，炸功不錯，這麼多材料配在一起變成了脆口而非吃豬扒的原味，是有趣的菜色，不過還是愛專門賣炸豬那些，就算不是去とん吉，豚組也不錯。
和牛炒飯，可說是整晚的精華，飯炒得很好，一粒粒晶瑩剔透，和牛份量也不少，香口吸引。
然後是石鍋飯，忘記了有什麼配料，濕口一些，也算是不錯的作品。
現場是三男一女，大家覺得我們夠不夠吃？當然不夠了，結果就外加了這一個芝麻醬冷麵，麵和醬都不錯，唯一問題是份量很少，一人一口就差不多了。
而最吸引在下的，不是食物，反而是用iPad作Menu這玩意，大家掃來掃去，感覺很不錯，是此店一大賣點。
因為這餐飯的特殊情況，在下是不用出錢的，所以實際幾多錢不太清楚，但以在下看過Menu稍為計算過，每人$250左右應差不多。
這店的食物其實不差，最致命的是份量少，座位的空間又少，在日本菜競爭白熱化的銅鑼灣，處於這個不起眼的位置，要突圍而出相信很困難。
在下是有見此店在時代對開派傳單的，然後當在下上網看食評，看到笑臉多，分數高，於是引起在下詳細看其他人食評的興趣。
從中發現了一個有趣的現象，就是對此店讚好的「新手食家」特別多，甚至有忠實粉絲為這店連出幾篇，看來這店是有特殊魅力，吸引人吃完即開戶口寫食評大讚，哈哈！
雖然在下不是從事飲食界，但也深深體會到，食店要做得好，外在要懂用適當及高明的宣傳方式，內在要提高顧客的滿意度，缺一不可。
劍心評分：
食物：75
環境：75
服務：75
價錢：60
整體：70
人均消費：$200 – $250
地址：銅鑼灣霎東街33號快捷假日酒店1樓
電話：2574 2728
開飯：http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=46967
這一晚很特別，和兩個香港的年輕人及一個來自新加坡的美女，一起吃飯，然而在下和他們素未謀面，網上認識也只是幾天的事。
實情是一間來自海外的博客管理公司，想打入香港的市場，誤打誤撞下找上在下，出來交流心得。
了解過他們的想法和目標，在下覺得是可行的，但我們都齊齊認同，在香港建立博客社群是比較困難的。
因為香港人對於討論交流的興趣，遠低於中國、台灣、東南亞，然而，討論交流是建立社群的一大重點。
在下寫及看了五年的BLOG很清楚，香港人是偏向當BLOG是資訊收發站多於討論平台，大部分人都樂於做CDROM，要像內地和台灣那樣出現大量認真而有建設性的討論，是天方夜譚。
不能改變世界，就只能改變自己吧！例如加倍留意和支持肯作認真留言的朋友，又或者發展其他地區的市場。
至於這間公司，只有祝你們好運，有需要的話歡迎再找在下幫手。
