Tag Archives: 鰤魚

【美食】地球暖化改變日本飲食文化時令鮭魚變炸鰤魚！鮭魚是日本傳統的秋天美食，因為「秋鮭」特別肥美，然而近年日本捕到的鮭魚越來越少……

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【美食】全新刺身品種「鰤平」登場你要知！懂日本料理及愛吃刺身壽司的朋友，都會認識「鰤魚」，其正名是「五条鰤」，冬天時脂肪飽滿是時令美食……

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【美食】日本高級牛肉壽司史上最便宜！日本因為疫情關係，高級餐廳生意大減，宴會全部停辦，導致高級食材滯銷，於是流到一般市民口中。一人烤肉名店……

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【美食】日本秋天平價魚高級魚立場逆轉！今年日本秋刀魚漁獲量破最低紀錄，本來現在就是吃的時候，但現在是有錢都吃不到！有壽司店負責人表示，因為今年……

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【美食】日本冬天一大時令美食是「鰤魚」，是大家熟悉「油甘魚」長大到超過80公分長後的名字，因此特別肥美。最近四國愛媛縣開發了其新的養殖魚……

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【美食】北海道本月開始收獲「秋鮭」，這是北海道秋天的代表食材之一，但今年應該捕獲秋鮭的魚網上出現大量鰤魚（油甘魚長大後的名字）甚至海豹的奇怪情況……

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