《日本旅遊》

成城青果淡麗完成度極高又便宜精彩至極的米其林鹽味拉麵

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Dec
7
2022

作者：劍心

【米其林拉麵】「成城青果」位於新宿以西住宅區較偏遠要特意前往，店內裝修明亮時尚，拉麵價錢便宜顧客也不多，卻有著極出色以煮干為主的淡麗湯頭，配合不起眼但和湯很配合的麵條及配料，是完成度極高的一碗，更是我闊別三年遊日吃的10家拉麵中首席推薦，更勝米其林一星！到底有多精彩？內文詳細描寫。

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神保町黑須空無一人的米其林拉麵超一流雞湯遇上變化醬料

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Nov
30
2022

作者：劍心

【米其林拉麵】久別再遊日本大吃拉麵，因此拉麵食評再開！首先光顧的是米其林推介的「神保町黑須」，金黃色清雞湯有著一流的水準，但遇上牡蠣及黑松露醬卻帶來問題？此外更是我第一次吃這個級數的拉麵竟然店內空無一人，為什麼？還有自衛隊出身店主加入拉麵界的異色經歷，和大家詳細分享。

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【購物】「Nintendo OSAKA」親身現場直擊！動物森友會粉絲絕對聖地

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Nov
29
2022

作者：劍心

「Nintendo OSAKA」是關西首家及日本第二家任天堂直營店，比東京首店大兩倍以上，我在2022年11月開幕後一星期親身前往，在此寫下遊逛該店的記錄。要排隊多久？在哪裡拿入場整理券？店內拍照熱點是什麼？有什麼特色商品？為什麼我會認為相比瑪利歐、薩爾達、斯普拉遁，這裡更起是屬於「動物森友會」粉絲的聖地？一起來看看吧！

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【原創】茨城「國營常陸海濱公園」藍色粉蝶花配合陽光藍天最佳條件下的感動

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Jan
30
2020

作者：劍心

【原創‧景點】茨城「國營常陸海濱公園」是我日本十大旅遊目的地之一，去年終於前往，剛好遇上最好的天氣，藍色粉蝶花海配合藍天白雲，讓我看到更勝櫻花及紫藤花的畢生難忘美景！內文以精心挑選的照片，和大家分享拍攝單朵花及花海的感想，還有為什麼人再多也能拍到美照，因為日本遊客質素高守規距！

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金色不如帰香港日本拉麵差異分析關鍵是「平衡度」

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Dec
28
2019

作者：劍心

早早打入東京殿堂級的「金色不如帰」，因為在最新米其林2020獲得一星，成為此刻世界人氣最高拉麵。同時間在香港開分店當然成為話題，於是找來和我同樣在東京本店有複數光顧經驗的朋友一起去吃，結論是水準不錯，但和本店相比在「平衡度」上有關鍵性差異，到底是什麼？內文為大家詳細分析。

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兵庫尼崎「ぶたのほし」關西拉麵超新星的精彩豚骨湯及一流包裝

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Dec
13
2019

作者：劍心

早前到關西旅遊，吃了多家高水準人氣拉麵，以尼崎市這家「ぶたのほし」印象最深。完全不腥不鹹不膩的濃厚豚骨湯底自是重點，更精彩是店的「全方位包裝」，鮮明的標記，格調的裝潢，店主主動邀請我「狠狠地拍照」，還擺出帥氣姿勢給我拍，讓我明白此店開業一年就火速爆升至全兵庫縣第二位的原因！食評及經營分析，內文雙雙詳述。

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